外食や酒の過度な摂取に重点を置いて、このような食事のスタイルは、
「このビジネスダイエットは本当に非常に悪い」と彼は付け加えた。 "これは動脈に強く当たっており、世界一の殺人者である心臓血管疾患のリスクに強く貢献しています。"米国心臓協会によると、アテローム性動脈硬化症は動脈のプラーク形成によるもので、血栓のリスクを高める、心臓病、心臓発作および脳卒中。心血管疾患は、毎年世界中で1,700万人以上の死者を引き起こしています。
関連：地中海食はなぜあなたの人生を救うことができますか？リスクを軽減するため、心臓協会は赤肉と菓子の摂取を最小限に抑え、 、全粒粉、低脂肪乳製品、スキンレスチキンと魚、ナッツが含まれます。
この研究では、Fusterのチームは、いわゆる地中海食、現代西洋食、およびソーシャルビジネスダイエット。地中海風の食べ物には、果物や野菜、全粒粉、マメ科植物、ナッツが豊富に含まれています。西洋食は、赤肉、加工肉、バター、高脂肪乳製品、精白穀物が多い
これらの食餌が動脈詰まりリスクとどのように積み重なっているかを見るために、調査員は年齢が4,000人を超えるスペイン人の栄養習慣を評価した
食生活分析では、地中海食は約40％、西洋食は40％であった。約20％がソーシャル・ビジネス・ダイエットを摂った。
動脈詰まりの早期兆候を探すためにイメージングと超音波検査を実施した。テストでは、ソーシャルビジネスの食事療法に従った人は、「心血管リスクのプロファイルが著しく悪化しており、アテローム性動脈硬化症のリスクが著しく高い」ことが明らかになった。
年齢、運動習慣、喫煙歴およびその他の影響要因この研究結果は、8月15日にオンラインで米国心臓学会
の
誌に掲載された。
この発見は、「健康な食生活の重要性を強調している忙しくて早いペースで人生を送ることができます」と付随するジャーナル編集長のフランク・ヒュー博士は述べています。胡は、ハーバードT.H.の栄養と疫学の教授です。ボストンのChan公衆衛生学校。
彼の助言は？ "食べるときに食べ物の品質に注意を払う"と彼は言った。ファーストフードを避ける。甘い飲み物の代わりに水を飲む。スナックとしてナッツの袋を運ぶ;彼は示唆した。
「健康的な食事や食べ物を計画しておくことをお勧めします。」と胡は言いました。「食事、睡眠、運動などの健康習慣を忙しい人生に合わせましょう。専門家のロナ・サンドン（Lona Sandon）は、この発見が「文化的な変化」の必要性を指摘していると述べた。
「12オンスのステーキと酒の周りにビジネスをする必要はない」とサンナン大学の臨床栄養補助教授ダラスのテキサス南西部医療センターの 「高給のランチとディナーは、長い間、健康ではない食事のパターンに関連付けられてきました。しかし、「最近動いている人には、健康的な選択肢がたくさんあります」。
