2012年1月19日（HealthDay News） - 朝の「ジョーカップ」は、糖尿病の2型糖尿病を克服するのにも役立つかもしれないと新しい研究が示唆している。
しかし、あなたが注ぐ前に、2番目のカップはこれを知っている：研究著者は研究が細胞培養で行われ、
過去の研究は、コーヒーと2型糖尿病の危険性の低下との関連を示唆しており、現在この新しい研究の背景にある中国の研究者は、そうかもしれない。彼らは潜在的に有益な効果をもたらすコーヒー中に3つの主要な化合物、すなわちカフェ酸、クロロゲン酸およびカフェインを見いだした。これらの知見は、コーヒー消費が2型糖尿病に有益な効果をもたらすのは、ヒト膵島アミロイドポリペプチド（hIAPP）は、hIAPP（ヒト膵島アミロイドポリペプチド）の毒性凝集を阻害する主要なコーヒー成分および代謝産物であることを報告している（Ling Zheng、中国武漢大学の細胞生物学教授）この研究の背景情報によれば、膵臓に通常見られる。しかし、時々、hIAPPから異常なタンパク質沈着（毒性凝集）が起こる。これらの異常沈着物（アミロイド線維）は、2型糖尿病の人に見いだされる、と研究者らは述べている。研究者らは、これらの沈着の阻止が2型糖尿病の予防または治療に役立つかどうか、障害。次のステップは、これらの預金を防ぐ可能性のある物質を見つけることです。
2009年に、
内科アーカイブ
に掲載された研究では、最もコーヒーを飲んだ人が最もリスクが低いようでした2型糖尿病を発症する。この研究では、毎日摂取するコーヒー1杯あたり2％の糖尿病リスクが7％低下したと報告しています。 hIAPPに関連する異常なタンパク質沈着物。
コーヒー中の最も一般的な3成分であるカフェイン酸、クロロゲン酸およびカフェインは、異常なタンパク質沈着を減少させるのを助けたが、コーヒー酸が最も効果的であることを示した。有害なhIAPP凝集に対するコーヒー化合物の有益な効果のランキングは、コーヒー酸、クロロゲン酸およびカフェインである」とZhengおよび共同研究者のKun Huang教授は述べている武漢の華中科学技術大学の生物薬学は、電子メールのインタビューで説明した。 カフェイン系コーヒーは、より高いレベルのカフェイン酸とクロロゲン酸はカフェインコーヒーよりも有益な効果があることが示唆された。 米国の糖尿病専門家は、この研究の結論について慎重に楽観的だった。
「科学的に、これは非常に素晴らしい論文だが、それには限界がある」と医学部のヴィヴィアン・フォンセカ博士米国糖尿病学会で科学を学びました。 「これは、動物や人ではなく、細胞内で行われたもので、2型糖尿病の発症において最も重要なものであるかどうか、あるいは後に発症するものであるかどうかはわかりません」さらに、Fonsecaによると、2型糖尿病のリスク低下とコーヒーとの関連が疫学的研究であることが判明した。これは、この研究が因果関係を証明することができなかったことを意味し、その2つの要因の間に関連性があっただけです。コーヒーを飲む人は、糖尿病のリスクを低下させる他の習慣を持っている可能性があります。
最終的には、Fonseca氏は、糖尿病を予防するためにコーヒーを飲むことについては、早急に勧告するのが早すぎると述べています。しかし、「糖尿病を予防したい場合、非常に簡単なことがあります。週に30分間歩くことができ、カロリーを少し減らし、体重を少し減らすことができます」
鄭と黄は、彼らの研究は厳密にコーヒーを見ていると指摘した。 「今回の調査は、コーヒーを飲んだクリームと砂糖が2型糖尿病に有益であるということを意味するものではない」と述べている。
研究は様々な中国政府機関からの助成金によって行われた。最近、
Journal of Agricultural and Food Chemistry
に記載されている。
