ペトラール・ソールは白い淡い魚で、いつでも私のお気に入りです。この非常に迅速かつ簡単な準備では、伝統的なバターとレモンの土のような、おいしい代替品のためにインドの味で味付けされています。 （そして、あなたのために、これらすべての生命を与えるスパイスで！）一晩中あなたをキッチンであなたをキッチンに入れない素晴らしい食事のために蒸し野菜を添えてください。
成分
- 2ティースプーンのクミン、
- 1/2ティースプーンウコン、地上
- 1ティースプーンの唐辛子、カイエン
- 2ポンドの魚、ペトラールソール、または他の白身魚
- 塩、海
- コショウ、黒、
- 1/4カップパセリ、平らな葉、細かく切り刻んだ
- 2中程度のレモン、くさびにカット
準備
- 小さなボウルにクミン、ターメリック、カイエンを混ぜる。
- 魚は海塩と黒胡椒で季節ごとに盛り付けます。魚の両側に均等にブレンドされたスパイスを配ります。
- 魚の上にパセリを撒き散らして、付着していることを確認します。
- 中程度の高熱に大きなソテーパンを置きます。
- オリーブオイルと一緒に。油が熱くなったら、魚を一層に加え、約3分炒める。
- 反対側を慎重に反転させて3分ほど煮る。レモンウェッジでお召し上がりください。
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