FRIDAY、April 12、2013 - 肉とエネルギー飲料によく見られるタンパク質Mayo Clinic Proceedingsに掲載された新しい研究によれば、心臓病のリスクを高めるために、あなたの心にはうってつけかもしれません。研究者らは、このタンパク質l-カルニチンが人々の死亡リスクを軽減する助けとなることを発見しました同じタンパク質がアテローム性動脈硬化症および心臓病に寄与する可能性があることを示す月曜日の別個の報告にもかかわらず、心臓発作から回復している。そのエネルギーを増強する性質のために、人気のあるエネルギードリンク添加剤および栄養補助食品でもあります。心臓発作の際、体内のl-カルニチン濃度は枯渇しています。新しい研究では、クイーンズランド大学医学部のJohn Ochsner Heart and Vascular Instituteの研究者らは、心臓発作後にサプリメントを投与することで、患者の死亡リスクが減少することを見出した。
クイーンズランド州の研究者らは、13の対照試験全部で3,629人の患者を含む1-カルニチンを投与した。 l-カルニチンを摂取すると、死亡リスクが27％低下し、致命的な不整脈のリスクが65％低下し、狭心症が発症する危険性が40％減少することが判明した。
「これは抗酸化物質としてエネルギーを生み出す心臓発作を起こして細胞を再活性化させる患者が必要である」と栄養士協会（American Clinical Board of Nutritionists）の栄養専門医であるSteven Zodkoy DCは説明した。カルニチンは、トリメチルアミン-N-オキシド（TMAO）に変わり、アテローム性動脈硬化症や心臓病のリスク上昇につながります。あなたが摂取するカルニチンが多いほど、摂食するバクテリアを産む可能性が高くなりますあなたの心臓のリスクをひどく高める可能性のあるループを作り出します。
「私たちの消化管に住む細菌は、私たちの長期的な食事パターンによって決まります」とStanley Hazen博士「クリーニングクリニックのMiller Family Heart and Vascular Instituteにおける予防的心臓病学およびリハビリテーションの報告は、「カルニチンが高濃度の食事は、実際にカルニチンのようなものに腸内微生物組成をシフトさせ、肉食家をさらに増やす心臓のために良いか悪いのか？
しかし、2つの研究は必ずしも互いに拮抗しているわけではないと、栄養士Zodkoyは述べています。 L-カルニチンは絶対に心臓病を引き起こす可能性がありますが、腸内微生物を分解する必要がある場合にのみ、彼は言いました。「最初の研究では、赤い肉をたくさん食べた人は、その化合物をTMAOに分解し、心臓病のリスクを上昇させた彼らのシステム "と説明した。 「TMAOと心臓病との関連がありますが、l-カルニチンを分解する微生物が体内にある場合にのみ起こります。微生物を持たない場合は、必要なl-カルニチンをすべて摂取できます心臓発作から回復した患者は、特に医師がl-カルニチンサプリメントを処方している場合には、赤身肉を避けるべきであるとしている。また、サプリメントはまた、体内のカルニチン代謝微生物は、心臓発作の患者のために、患者が毎日赤身を食べていない限り、リスクが勝っています。
「赤身を食べているなら、 "心臓発作を起こした患者は、赤身肉の食事が少ない必要があります。"
