オメガ-7:新しい「健康な脂肪」? - 心臓保健センター -

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Anonim

町には新しいオメガがあります。サケやその他のスーパーフードで見つかったオメガ3脂肪の脳強化作用がありますが、現在ほとんど知られていないオメガ7類は雷鳴の一部を盗んでいる可能性があります。これらの新興脂肪、特にパルミトレイン酸は、心臓病、2型​​糖尿病、および他の肥満関連疾患の危険因子を減らす可能性が注目されています。他のオメガと同様に、パルミトレイン酸は不飽和脂肪であると科学者は言う。植物油、ナッツ、種子などの植物性食品に主に含まれる不飽和脂肪は、コレステロール値に好影響を与えることから心臓の健康状態とみなされます。対照的に、バター、全脂肪乳製品、および肉で見られる飽和脂肪は、LDL、すなわち「悪い」コレステロールレベルを上昇させ、身体全体の炎症を促進し、有益な不飽和脂肪を犠牲にして消費されると心臓病リスクを高めるパルミトレイン酸は必須脂肪酸ではないため、私たちの体は他の栄養素から製造することができ、食品から得る必要はありません。オメガ3やオメガ6ほど食べ物にはそれほど豊富ではありませんが、いくつかの良い情報源があります。マカダミアナッツは注目すべきプロバイダーであり、魚も少量供給することができます。ヒマラヤ山脈で栽培されているシーソウの実から濃縮されたオイルは、最も豊富な源の1つです。あなたは地元のスーパーマーケットでこの謎めいた果物を見つけることはできませんが、オイルは健康食品店でサプリメントとして販売されています。

オメガ-7は、栄養社会のレーダーにはほとんど触れられていませんでした。ニューメキシコ大学の栄養生化学者、食物脂肪の専門家であるIrena King博士は、研究者は必須の栄養素ではなく、食事に豊富ではないため、パルミトレイン酸の研究を妨げられている可能性があると述べています。対照的に、オリーブ油には多くの関心が寄せられている。オレイン酸は、オリーブ油に多量に見出される別の不飽和脂肪であり、地中海食の熱意が広がっているためである。キング博士は、「他の脂肪はオメガ7よりも優先されましたが、これは軽微ですが、より大きな影響を与える可能性があります」とキング博士は述べています。今、科学者は脂肪の世界に深く浸り始めています。 「この分野は、グループや家族よりもむしろ特定の脂肪酸を開拓しているので、今はとてもエキサイティングです。 「おそらく150種類の脂肪酸があり、それらはすべて個別の機能を持っています」。

パルミトレイン酸の健康への影響は明確ではありません

ことが判明したので、オメガ-7は標準脂肪ではありません。 2008年、ハーバード大学の科学者は、パルミトレイン酸が代謝調節に重要な役割を果たすことを発見しました。研究者は、体内のホルモンとして作用することが判明した最初の脂肪酸であるパルミトレイン酸を主張し、この全く新しいクラスのホルモンを記述するために用語「リポカイン」を作り出しました。この発見に先立ち、全ての既知のホルモンは、成長ホルモンのようなタンパク質またはエストロゲンやテストステロンのようなステロイドのいずれかであった。ホルモンとして作用し、体脂肪および肝臓細胞によって産生されたパルミトレイン酸は、体内の他の臓器少なくとも動物では、肥満関連疾患に関連する多数の有害な代謝プロセスから保護するようである。例えば、日本人研究者の研究では、パルミトレイン酸を4週間与えた糖尿病マウスは、プラセボ投与群に比べて体重が少なく、心臓病リスクを高める血中トリグリセリド濃度が低かった。オメガ7を豊富に含む食餌を摂取したマウスでも、血糖値が低下し、2型糖尿病に対して防御できるインスリン感受性が改善されました。動物研究では、パルミトレイン酸がメタボリックシンドローム、2型糖尿病、心臓病および他の慢性状態に寄与する有害なプロセスである炎症を抑制することも示されている。ヒトでの研究は限られているが、これらの知見の一部を反映している。パルミトレイン酸の血中濃度が高い人は、よりインスリン感受性が高く、コレステロールプロファイルが優れていることが示されている。しかし、パルミトレイン酸に関する研究のすべてが陽性であるとは限らない。例えば、人では、高レベルのパルミトレイン酸は、高トリグリセリド、高体格指数、および心不全のより大きなリスクと関連している。相関関係を見つけるために設計された研究のタイプから結論を導き出すことは難しいが、原因と結果を証明することはできない。

動物研究はかなり一貫しているが、パルミトレイン酸の影響に関するヒトの研究は混在している、王によると。 「もっと研究が必要だ」と彼女は語った。パルミトレイン酸には多くの機能があります。彼らのうちのいくつかは良いものであり、そのうちのいくつかは悪いです」。

サプリメントを手に入れる前に2回考える

しかし、一部の健康狂犬は科学を待っていません。彼らはすでに、オメガ7カプセルのボトルを拾うために健康食品店に向かいます。

クリーブランドクリニックのチーフウェルネスオフィサーであり、ベストセラーのYOUシリーズの共同著者でもあります精製オメガ7サプリメントの「主な利点は、私たちが知っている副作用がなく、炎症や、心血管疾患や動脈の老化に関連する多くの寄与する危険因子を減少させる方法であると思います」とDr. Roizenサプリメント。彼は、精製オメガ-7を製造するクリーブランドに本社を置くTersus Pharmaceuticalsの科学諮問委員会の議長を務めています。

Roizenは、オオカミ7Sの源泉としてオオバコ油を摂取することについて助言しています。パルミチン酸、果物中のオメガ7の健康上の利点を相殺することができる飽和脂肪

しかし、キングは、この脂肪が友人か敵かを知るまでサプリメントを完全に取り除くことを推奨しています。 「オメガ7のサプリメントとしては早すぎると思う。早すぎる」と彼女は語った。 「研究ではまだ分かっていない」と述べた。しかし、キングはオリーブオイルやナッツのような健康な脂肪を取り入れた食べ物のバランスの取れた食事から体が必要とする栄養を得ることを勧めている。オメガ7が豊富なマカデミアナッツが含まれている可能性があります(しかも高価なタグを買うことができます)。

補給線量を取ることで体内のパルミトレイン酸の自然生産量をオーバーライドすることは必ずしも良いことではありません。 「それ以上は良くない」とキングは警告した。 「私たちの体はかなりスマートなので、私たちの体より賢くなるようにはしたくない」

「栄養上、すべてが正しい量で存在する必要がある」と彼女は付け加えた。 「バランスと緩和はあまりセクシーではないことは分かっていますが、それはすべてのことです」と述べています。

パルミトレイン酸の一見矛盾する効果をより深く理解するために、ハーバード大学の研究者たちは、この脂肪酸の研究を続けており、今後数年間で栄養と健康の役割を明確にすることを期待しています。私たちがもっと知るまでは、慢性疾患のリスクを減らし、あなたの長期的な健康を守るために基礎に戻ることをお勧めします:「運動し、野菜を食べ、体重を増やさない」

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