誰かがあなたに何かを食べないように言われたら、それはチョコレートケーキかピザかを問わず、すぐにそれを渇望し始めるでしょう。成人がセリアック病と診断されたときに、身近な食べ物をあきらめようとすると、非常に挑戦的であり、不安感を募らせることさえあります。
セリアック病を患っている人の世話をしているときは、グルテンフリーの食事を維持するのはかなり難しいかもしれません。セリアック病の重症症状を経験した人は、通常、グルテンを食べることを止めれば、グルテンフリーの食事をより簡単に調整することができると、国立セリアック・アウェアネスのスポークスマンであるリンダ・サイモン（Linda Simon）
これは、下痢、便秘、腹痛、鼓腸などの消化器症状を抱えていない人にとって、より難しい移行です。グルテンを含まない食事を始めても、気分が大きく変わるわけではないので、明白な症状を抱えた人と同じインセンティブはありません。 。 「これは幾分嘆かわしいプロセスであることを認めても大丈夫です」とSimon氏は言います。多くの場合、セリアック病を患う人々は、購入する食品、レストランでの食事、食べ物を含むあらゆる状況にどのように対処するのかなど、日々のルーチンを劇的に変えなければなりません。
セリアック病の欲求：転移の助け
あなたの愛する人が食生活の変化に対処する方法を教えてください。
渇望と興奮を期待してください。
- パン、パスタ、シリアル、ケーキなどのグルテンを含むすべての食品を排除すると、何十年も何らかの方法で食べる大人の肉体的欲求が引き起こされます。これは、過敏症につながる可能性がありますが、それは永遠に続くことはありません。 シモンによると、重度の症状を抱えた人々は、約1ヶ月後には、
感情的なサポートを提供する
- グルテンを諦めるときには、大人が不安感を経験することが一般的であり、動悸や息切れなどの身体的症状を引き起こす可能性がある、とSimonは指摘する。あなたの愛する人がこれらの症状に対処するので、あなたに少しでも忍耐とサポートが大いに役立つでしょう。 精神的なかゆみを見守る
- セリアック病の人々の中には、グルテンを食べる、サイモンは言う。あなたの愛する人が問題を抱えているように見える場合は、食べ物を慎重に見直して、隠れたグルテンを探してみてください。 家の周りを変える
- あなたの家とキッチングルテン含有食品とセリアック病を患っているあなたのために意図された食品との間の相互汚染を避けるために役立ちます。サイモンは、セリアック病の家族のための料理のために別のトースター、コランダ、および他のキッチンツールを購入することをお勧めします。 「グルテンフリーのものはすべてトースター、コランダ、およびスパチュラの赤い家庭で働いた」と彼女は回想する。 「あなたはキッチン内のすべてを調べ、どのように使用するか考える必要があります。」ペンシルベニア州アンブラーのセリアック・アウェアネス・フォー・プレジデントのアリス・バスト会長は、セリアック病を患っています。彼女の家は交差汚染を防ぐために。例えば、彼女と彼女の家族は、アーモンドバターの2つの瓶を手に持っています - 彼女のためのものと残りの世帯のためのもの。彼女はまた、グルテンで汚染されている可能性のあるナイフを使用する必要がある瓶を買うよりも、調味料の搾りボトルを使用しています。
あなたの愛する人の動きを制御することはできません。試してみるとストレスが加わることがあります。 「配偶者は非常に支配的であり、家の外で食べるものについて心配している」とサイモンは指摘する。あなたの愛する人は大人であり、自分の健康のために個人的責任を負わなければならない、と彼女は言います。
- 誰もがグルテンフリー食に違う方法で調整します。 「変化をうまく処理する人もいます」とSimon氏は言います。 「他の人もそれを扱うつもりはない」セリアック病患者の介護者としてあなたができることは、辛抱強く支持することであり、状況が改善することを覚えておくことです。 基本
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