2ダースのクッキーを作る
- 全粒粉シリアルフレーク（Wheaties®またはTotal®など）2カップ
- 3/4カップの汎用粉
- ベーキングソーダ1/2ティースプーンソーダ
- /ティースプーン1/4ティースプーンシナモン1
- 大きな卵
- /ブラウンシュガー1/2カップ
- 1/4カップシェッドスプレッドカントリークロック®カルシウムプラスビタミンD
- 2杯のピューレバニラエキス
- 3/4カップ低脂肪リコッタチーズ散布用シナモンシュガー
- オーブンを375度に予熱し、羊皮紙（または油でスプレー）でベーキングシートを並べる
ローリングピンを使用して、穀物（密封されたビニール袋の中）を粗く粉砕したフレークに軽く押しつぶす。また、フードプロセッサーでシリアルをパルスすることもできます。
大きなミキシングボウルで、小麦粉、粉砕シリアル、ベーキングソーダ、塩、シナモンを一緒に泡立てます。別のボウルでは、卵、砂糖、Shedd's Spread CountryCrock®カルシウム、ビタミンD、バニラ、リコッタチーズを一緒に泡立てます。乾燥した成分を湿らせて加え、乾燥した成分を湿らせるのに十分なだけ混ぜる。クッキングの間に約1インチを残して、単一のテーブルスプーンフルをベーキングシートに落としてください。フォークの後ろでクッキーを平らにし、シナモンの砂糖（またはあなたの子供がシナモンの風味が気に入らなければちょうど砂糖）で寛大にトップを振りかける。 12〜14分ほど焼くか、かすかに茶色になり、縁の周りにはクリスピーになるまで焼く。
