準備時間：15分
調理時間：30分
原材料調味料、香辛料、香辛料、 ：6 6オンス。トマトペースト4杯、トマトペースト4杯
杯、乾燥オレガノ3杯、チーズ小さじ1杯+ 1杯の鶏胸肉
ピンチ・コーシャー・ソイ
½ティースプーン+フレッシュ・ピーマン1ピンチ
大さじ1 <大さじ
茶さじ1杯のエキストラバージンオリーブオイル
1 15オンス。 （エデンの有機体）
1クローブのニンニク
2枚のアボカド、スライス
1小さなジャラペーニョ、およそダイス
16小さなトウモロコシのトルティーヤ
1束のシラントロ粗く切った
使用法：
オーブンを350°Fに予熱します。
キノアをすすぎます。水2カップ、低ナトリウムチキンブロス2カップ、トマトペーストを入れた大きなポットにキノアを加えてください。木製のスプーンで成分を混ぜる。混合物を沸騰させて、鍋を覆い、煮沸して熱します。炊飯器で20分、またはキノアがすべての液体を吸収するまで、色が赤く、軽くてふわふわです。
丁寧な塩、きれいに粉砕した唐辛子、クミンで鶏の胸肉を味付けします。中火の大型の鋳鉄製の鍋に、1杯分のエクストラバージンオリーブオイルを入れます。片側3分、または鶏の両側がきれいに茶色になるまで、両側の鶏を見てください。残りの水を皿に加え、オーブンに入れます。肉の温度計で試験したときに鶏が20分間、または乳房が165°の内部温度に達するまで、鶏を料理することができます。冷却するために脇に置いてください。チキンが冷めたら、手で、または2つのフォークで細断します。
鶏肉がオーブンに入っている間に、フードプロセッサーに、黒い豆、ニンニク、オレガノの大さじ1黒コショウ。
調理したキノアをフォークでふくらませ、塩と胡椒のピンチと残りのオレガノの大さじを加えます。キノアは赤い色合いがいいはずです。
トルティーヤを焼くには、ガスコンロのバーナーの1つをオンにします。トングを使用して、素敵なチャーを開発するまで火の上にトルティーヤを保持します。ガスコンロを持っていない場合は中火で、ストーブにグリルプランを置き、パンにトルティーヤをグリルする。
タコスをまとめるには、黒豆ペースト1杯を刻んだチキンの2つのテーブルスプーン、アボカドとチョップド・チラントロのスライスでタコスを仕上げます。
栄養情報
（1回分：レシピの1/8 - 2タコス）：カロリー380、総脂質11g、飽和脂肪1.6g、コレステロール27mg、タンパク質22g、炭水化物51.5g、食物繊維11g、総糖2g、ベータカロテン627mcg、マグネシウム： 156mg、カリウム：952mg、ナトリウム：189mg、ビタミンC：11mg、
