セリアック病の原因とリスク要因：知っておくべきこと|科学者はセリアック病の原因を完全には分かっていないが、遺伝的環境因子が重要な役割を果たす。ここでは、これらの理論とセリアックの最上位リスク要因について学びます。さらに、セリアック病の検査を受けるべきかどうかを調べるために、絨毛は小腸を覆っており、身体に吸収して栄養を運ぶのに役立ちます。セリアック病患者は、栄養失調のリスクが高まり、栄養失調のリスクが高まります。狂牛病は、141人のアメリカ人のうち約1人に感染し、病気の人々の80％近くが診断されていません。セリアック病は、小麦、大麦、およびライ麦に見出されるプロテイングルテンの摂取が小腸の損傷をもたらし、体内で食物中の栄養素を吸収することが困難になる自己免疫疾患である（1,2）。 。セリアック病は、グルテン含有食品に対する過敏症またはアレルギーではなく、腸の炎症であると、オハイオ州クリーブランドクリニックの腸リハビリテーションおよび移植のセンターの医師Abdullah Shatnawei医師は述べています

科学者がセリアック病を引き起こすと信じていること

科学者はセリアック病の正確な原因をまだ知っていませんが、遺伝学が役割を果たすことを知っている。 （4）

今日、医師はセリアック病に気づいているとShatnawei博士は言います。そして、その病態生理をよりよく理解している可能性があります。セリアック病患者では、免疫系グルテンに対する抗体を形成し、これらの抗体は小腸の内層を攻撃し、炎症および絨毛への損傷をもたらす。 （5）絨毛は小腸を覆う髪のような構造であり、その仕事は食物から栄養素を吸収することである。 （5）これらの栄養素は、その後、血流に放出され、身体の組織および他の部分に運ばれる。 （6）

セリアック病の人々のように、絨毛が傷ついた場合、身体は栄養素を適切に吸収することができず、栄養失調や不足につながります。これらの欠点はさまざまな形で現れることがあります：時々、患者は炭水化物、脂肪、ミネラル、ビタミンなど多くの異なる栄養素を吸収するのに苦労しますが、カルシウムや鉄分を含むいくつかの症例でしか苦労することはありません。セリアック病は、遺伝的要因および環境的要因の組み合わせの結果である可能性が高い。 （5）

「セリアックは遺伝的素因を持つ人々のグルテンに対する反応であることがわかっています」とShatnaweiは言います。 「それはおそらく、腸炎症を引き起こすグルテンに対する感受性および異常反応である」と彼は述べているが、セリアック病がなぜ特定の群の人々で起こるのかまだ分かっていないと指摘している

Digestive Health

疾患またはセリアック病？

ニューヨーク市のコロンビア大学セリアック病センターの教授であるBenjamin Lebwohl医師は同意します。 「なぜセリアック病を発症しないことからセリアック病になるのかは、医学的な謎です。 「最終的に、なぜ一部の人々がセリアック病を発症しているのか、それ以外の人はなぜそうでないのか、ほとんど知りません。 Lebwohl氏は、今日の最新世代では、以前の世代よりもセリアック病が発症するリスクが高いようだと指摘しています。彼は次のように述べています。

セリアック病に対する認識の向上だけではありません：Lebwohl氏は、血液サンプルは次のように述べています。 1950年代から保管され、セリアック病マーカーの検査が行われたのは、1950年代のセリアック病の証拠が今日よりもはるかに少ないことを実際に示しています。 1つの研究は、診断されていないセリアック病の有病率が過去50年間で米国で劇的に増加していることを示唆している（人口の約0.2％から0.8％まで）。その研究の著者は、原因を知らないものの、品質、量、または穀類の加工や幼児期の感染症の変化など、環境に何らかの影響を及ぼす可能性があると指摘しました。 （7）だから、医者はセリアック病をどのようにテストするのですか？血液検査では、セリアック病の特徴である自己免疫応答を示す抗体の存在を検査することが多い。 （6）