果物と野菜は健康的な食生活の重要な要素です。白血病になると、がん撲滅のメリットを享受したいと考えています。しかし、あなたの免疫システムが危険にさらされている場合、あなたはそれらの果物や野菜を食べる方法を変えなければならず、慎重に他の食品を選んでもよいでしょう。
あなたの医師は、好中球減少食食物に存在して感染から身を守ることができる細菌
好中球減少食とは？
細菌は特定の食品に自然に存在していると、FairfieldのAmerican Dietetic Associationの広報担当ディー・サンキキストアイオワ州。
「ほとんどの人がバクテリアをかなり定期的に摂取していますが、私たちはそれを戦うことができます」とSandquistは言います。 「免疫システムが損なわれている人にとっては、それはより難しいことです」。
白血病は、食物中の細菌と戦うのに役立つ白血球の数に影響します。化学療法や放射線などのがん治療は腸管を損傷し、細菌がシステムに侵入しやすくなります。影響を受ける白血球のタイプは好中球と呼ばれます。
好中球減少食では、患者はほとんどの生の果物や野菜を避け、食べ物を徹底的に調理する。
好中球減少食餌に関する質問
最近では、好中球減少のリスクが高い。研究では、好中球減少食が感染を予防するか否かについて疑問を呈している。最近の研究では、急性骨髄性白血病を有する153人の患者が、好中球減少食または生の果物および野菜を含む食事のいずれかに続いた。研究者らは、好中球減少食は重大な感染症の予防に役立たないようであることを発見した。好中球減少食を摂取した患者の29％、生食を食べた患者の35％が重大な感染症を発症した。研究者がもっと知るまでは、医師が適切だと思うときに好中球減少食を続けるのが一番です。
あなたの医師は、あなたの白血球をモニターするでしょう、とSandquistは言います。彼らがあまりにも低くなると、あなたは病気になりやすいかもしれません。その場合、あなたの医師は好中球減少食を推奨するかもしれません。
また、白血病を患っている人々の中には、幹細胞移植を受けた者など、より厳しいガイドラインに従わなければならない場合があることに注意してください。栄養士は、好中球減少飼料に従うときに栄養士は食べることをお勧めします。
野菜や果実をすべて調理する
バナナやオレンジなどの太い皮がなければ、果物や野菜を調理することが重要です
缶詰の果物を食べることは大丈夫ですが、缶詰のプロセスはそれらを加熱し、果物を殺菌するのに役立ちます。 食肉温度計を使用して肉をよく調理し、徹底的に調理し、生や希少肉、卵、魚、家禽を避けるのが最善です。 Sandquist氏によると、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの生や非殺菌乳製品は、フェタ、ブリー、カマンベール、Roquefortなどを避けることをお勧めします。スティルトン、ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラ、フレスコ画のフレスコ - 新鮮なリンゴサイダーを渡す。
デリ肉やチーズに関しては、彼らは汚染される可能性があるのでデリ。アイスクリームや焼き物の場合も同じです：アイスクリームの店やベーカリーに行くのではなく、あらかじめパッケージ化されたものを購入してください。 新鮮な食品にこだわってください。
購入した食品の有効期限を確認し、有効期限が切れた場合はそれを譲ります。また、腐敗しやすい食べ物を室温で10分または15分以上置かないでください。
冷凍食品を適切に解凍します。 冷凍肉をキッチンカウンターで解凍してはいけません。
24時間以内に食べてください。
食べた直後に冷蔵庫で冷蔵してください。 きれいなキッチンを保つ
キッチンに残っている可能性のある細菌を殺すには、石鹸とお湯でカウンター、カッティングボード、調理用具、鍋と皿、および銀器を洗う使用前と使用後次に、それらを風乾させます。乾燥させるためにタオルを使うよりも安全です。食器洗い機に入れることができます 手をきれいにしてください
生肉、卵、魚などを扱っている場合は、頻繁に洗ってください。 おそらく次の中で最も重要な部分の1つ好中球減少食はいくつかの助けと支援をすることです。 「気分が良くないときは、人々ははっきりと考えない」とSandquistは言う。あなたが料理をしてサラダバーから離れていることを思い出させる家族のメンバーや友人を持つことは、あなたが白血病になったときにあなたを健康に保つために遠くに行くでしょう。
