体重を減らすことを考えている場合は、低脂肪食を考慮する必要があります。
低脂肪食：全員のメリット
「私は人生の食事プランとして低脂肪食に従うことを大いに支持しています。あなたが行き、降りる食事よりも、 "クリーブランドクリニック財団ウェルネスインスティテュートのライフスタイル180の医師、エリザベス・リカナティ医師は言う。 "健康を欲しがっているなら、あなたは健康な食事を食べる必要があります。あなたは車にトマトジュースを入れずに働くことを期待しています。」
より多くの栄養食品でカロリーを使用して体重を減らすのに加えて、低脂肪食を服用すると、心臓病、高コレステロール、糖尿病などがあります。
低脂肪食：賢明に選択
身体は正常に機能するには脂肪が必要です。しかし、1グラムの脂肪には9カロリーが含まれていますが、すべての脂肪が同じ栄養的に積み重なるわけではありません。いくつかは他よりも優れています：
- 不飽和脂肪 には、植物由来の一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の両方が含まれます。あなたはそれらをオリーブ、トウモロコシ、カノラ油などとして知っています。ココナッツ、パーム油、ココアバターのような飽和脂肪が含まれているので、避けたい食べ物によく使われる植物ベースの食品です。あなたが食べる脂肪の量を制限する低脂肪食では、ほとんどの脂肪はこのカテゴリー。
- 飽和脂肪 は、肉や乳製品などの動物製品に由来します。彼らは体内で「悪い」LDLコレステロールを上昇させるため、心臓病のリスクを増加させます。国立衛生研究所（NIH）によると、毎日のカロリーの10％以下は飽和脂肪でなければなりません。アメリカ心臓協会は、マーガリンやショートニングのような製品、クッキー、ケーキ、パイ、ポテトチップスなどの多くのスナック製品でも、7％未満の
- トランス脂肪類 を推奨しています。トランス脂肪は、食品製造業者が液状油を、時にはパッケージングされた食品の貯蔵寿命を延ばすために、しばしば「部分的に水素化された油」と呼ばれるより固体の脂肪に変えるときに生成される。トランス脂肪はあなたの悪いコレステロールを上げることができます。
低脂肪食：脂肪のグラムとカロリーの追跡
低脂肪食に従うには、あなたが食べる脂肪のカロリーとグラム数を把握し、大部分の食事を計画します
- 維持管理のための低脂肪食 NIHの現在の栄養ガイドラインによれば、1日総摂取量のわずか20〜35％が脂肪由来であるべきである。平均2,000カロリー一日の維持食の場合、それは1日あたり約400から700カロリー、または44から77グラムの総脂肪を意味する。低脂肪食に従ってみませんか？その範囲の下限を目指し、食事中の脂肪のほとんどが不飽和源から来ています。飽和脂肪を総摂取量の10％に保つには、1日の脂肪代から200カロリーまたは22グラムの脂肪に制限します。
- 体重減少のための低脂肪食 毎日の摂取量の20％に制限するだけで、毎日脂肪が240カロリー（26グラム）、飽和脂肪から最大120カロリー（13グラム）が得られることを意味します。それはタンパク質や炭水化物を "消費する"ために約1,000カロリーを残します。
赤身肉（カロリーカウンティングガイドブックを使って見積もることができます）の中にいくつの脂肪グラムがあるかを正確に知るのは難しいですが、
低脂肪食：より良いビルディングブロック
栄養表示は、あなたが知る必要があるすべての脂肪グラムとカロリー、食物中の飽和脂肪とトランス脂肪のグラムとカロリーを表示します。メイフィールドハイツのクリーブランドクリニック病院のヒルクレスト病院のAVIフーズシステムズの臨床栄養士、テラフリドリー博士は、「低脂肪食には、果物、野菜、全粒粉、赤身肉や魚などのタンパク質が含まれています。オハイオ州。どのように食物を調理するかが重要です。低脂肪の方法を使用してください - 焼き、焼き、または焼き上げの代わりに焼かれます。 「低脂肪食であらゆる種類のおいしい食べ物を食べることができます」とフリドリーは言います。 「脂肪が多い好きな食べ物があれば、それを適度に楽しむことができます」。
体重を減らすためにカロリーをカウントするときは、カロリーが賢明に広がっていることを確認します。
- 乳製品を避ける - 1日3食分の低脂肪または無脂肪ミルク、ヨーグルト、チーズを選んでください。
- ライ麦または全粒粉パン、全粒粉クラッカー、ブラウンなどの全粒食を食べる米、ポップコーン（バター無し）、大麦、ブルグの小麦
- 毎日、新鮮な野菜（果物2カップ、野菜2 1/2カップ）を詰めてください。
Ricanatiは、低脂肪食はあなたがスキップしているものに焦点を当てる必要はないと強調しています：「あなたが新しい、すばらしいものすべてを試しているならあなたは低脂肪食を飲むことができますが、飢えていると感じることはありません。」
