尿中の酸が尿中に過剰に蓄積すると、それは高尿酸血症として知られています。この状態は、痛風の主な原因の1つであり、尿酸が針状の尿酸塩結晶を形成して関節や軟部組織に付着し、しばしば足指、足首、足、膝などに発生するリウマチ性疾患です。 >痛風は、体が尿酸を多量に生成するか、尿を介して尿酸を十分に排出できないという2つの理由のいずれかで発生します。
尿酸生産の約3分の1は食物に由来します。
摂食ダイエット：プリンで食べ物を避ける
食べる人は、食べ物を飲む人の中には、これらの食品の多くは、痛風になるか、またはそれを悪化させる可能性が高いです。高純度食品には以下のものが含まれます：
ベーコン
- ベール
- ヴェニソン
- 肝臓、甘みおよび脳などの器官肉
- アンコヴィ
- コダシ
- ハドック
- ニシン
- ムール貝
- イワシ
- ホタテ貝
- トラウト
- アスパラガス、乾燥豆、エンドウ豆などの高純度の野菜もあります。しかし、これらは肉類や魚介類と比較して、プリンでは中程度に高いとしか考えられていない。
痛風ダイエット：アルコールは重大な危険因子である
アルバート・アインシュタイン・カレッジのリウマチ学会チーフ・パッターマン「アルコールは痛風の主要な危険因子である」と主張している。これは、ビールや酒類（ワインではない）を飲むと、アルコール尿中の尿酸（ビール中の麦芽プリン中に高い）、または尿酸の再吸収を増加させるか、または排泄を減少させる因子の産生に関連する。パターマンは、特に、暴力的な飲酒のリスクを指摘する。 「一晩中に7つの飲み物を飲むことは、痛風の発作を起こすという観点から、7日間夜に飲むよりもずっと悪い」
高尿酸血症：低プリン食餌療法は痛風でしょうか？
高尿酸血症の人々が低プリン飼料または痛風抑制薬のいずれかを投与された研究では、尿酸値が同様に低下しました。しかし、これは痛風の治療法ではないことに注意することが重要です。 "誰もがダイエットの変更を勧めていますが、尿酸値が非常に高い患者には、ダイエットの変更によって、 "Puttermanは強調する。代わりに、プリンの低い食事は痛風の症状を和らげ、病気の進行を遅らせるのに役立ちます。
痛風ダイエット：体重減少を助けるか？
「痛風は太り過ぎた人でより一般的です。長期的な研究の1つは21歳の男性を12年間追跡した結果、体重が変化しなかった男性と比較して、少なくとも30ポンドを身につけた人は、
体重を減らすことは、痛風の管理の重要な部分です。「皆にダイエットの変更を推奨します」とパターマンは述べています。高血圧、高コレステロール値、糖尿病などの痛風と他の医学的問題との関連性
痛風の食事で食べたり避けるべきことは？
乳製品を大量に摂取する人々、低脂肪ミルクやヨーグルトなど、血中濃度が低い尿酸。泌乳は、排泄を促進することによって尿酸値を低下させることができると考えられている。
痛風は、しばしば糖尿病に至るインスリン抵抗性の状態と関連している。したがって、痛風の食事には、主に不飽和脂肪が含まれ、炭水化物が少なく、砂糖が少なくなければなりません。
結論：「痛風の推奨事項は、健康な生活のための推奨事項と非常によく似ています」というのは、プリン、不飽和脂肪、砂糖、炭水化物が少なく、乳製品、野菜、豆類（豆または豆）、および白身肉。
