肥満率が過去最高になったことで、低炭水化物から低脂肪までの食事オプションが絶えず爆発しているようです。しかし、すべての食事が体重を失うことはありません。
「高血圧症は非常に単純なコンセプトになっています。これは塩分の摂取量が多すぎるか、塩分を排出できなかったことです」とSean Hashmi氏は言いますカリフォルニア州ウッドランドヒルズのカイザー・パーマネンテ（Kaiser Permanente）内科医であるDASHダイエットは、塩の摂取量を減らすために非常に重要な役割を果たしています。
簡単に言えば、高血圧やDASHを止める食事療法ダイエットは高血圧を軽減するために設計された食事の方法であり、この高血圧の食事療法は国立衛生研究所の一部であるNational Heart、Lung、and Blood Instituteの支援を受けています。
塩分の量はどれくらいですか？
私たちの多くは、脂肪や砂糖が多すぎると悪いことを知っていますが、誰もが慎重に塩分摂取を監視するわけではありません。実際、数字は衝撃的です。平均的なアメリカ人男性は1日約4,200ミリグラム（mg）のナトリウムを消費し、平均的な女性は約3,300mgを摂取する。比較のポイントとして、国立高血圧教育プログラム（National High Blood Pressure Education Program）は、1日に2,300mgが必要であり、医学研究所（国立科学アカデミーの独立拠点）は1,500mg以下を推奨しています。
DASHダイエット食品
全粒粉、野菜や果物、野菜、鶏肉、魚などがこの高血圧食の重要な要素です。無脂肪または低脂肪の乳製品およびナッツ、種子、マメ科植物も強調されています。脂肪と油は、砂糖や添加糖と共に、控えめに食べるべきです。
塩の認識は食事の重要なポイントです。塩は、あなたがシェーカーからテーブルに追加するものだけではありません。塩類と様々な種類のナトリウムの両方が加工食品中に多量に見られることが多いので、できるだけ自然な状態で食べることが考えられます。
この高血圧食で塩分を減らすことに加えて、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富な食品を食べるのは、これらのミネラルがナトリウムの影響を打ち消す電解質として作用するからだと、カリフォルニア州の栄養士であるBronwyn Schweigerdtは語る。 無料で食べる の著者です。 「そうすることによって、ミネラルは細胞内の液体を保持し、細胞外に存在する液体が多すぎると高血圧を引き起こします」。カリウムやマグネシウムの良い供給源には、ジャガイモ、サツマイモ、ホウレンソウ、ズッキーニ、トマト、バナナ、アプリコット、リンゴ、オレンジ、メロン、イチゴなどの果物が含まれます。
この低ナトリウムダイエットはあなたのために適していますか？
「DASHダイエットの美しさは、それだけで安全かつ効果的に使用できるということです。すべての患者についてのことです」とHashmi博士は言います。腎臓疾患の患者は、高カリウム食を多すぎて食べるとカリウムが危険なレベルに上昇する可能性があるため、まず医師に相談すべきであると、彼は説明する。糖尿病患者は、DASHダイエットで血糖値を注意深く監視する必要があります。しかし、DASHの背後にある鍵は緩やかであり、大多数の人々がこれを採用しても何の問題もないはずです」とHashmi氏は付け加えました。
最終的にあなたの健康と血圧はあなたのコントロール下にあります。適切な高血圧の食事と運動と健康的な習慣とを組み合わせて、穏やかにしか飲むのではなく、喫煙しないことは、大きな違いを生み出すことができます。
