全粒粉食品と精製穀物食品の違いをまだ分かっていないかもしれませんが、食事にはすでに全粒粉食品が含まれている可能性があります。あなたが朝食のためのオートミールのボウルや映画のポップコーンを持っているなら、あなたは全粒食を食べています。穀物全体について最初に知っておくべきことは、穀物よりも栄養が豊富で、心のために優れており、体重を減らすのに役立つということです。
全粒粉食品は、穀類全体から作られています。小麦や米のような全粒粉が粉砕され、加工されたり加工されたりすると、ふすまや胚芽などの穀粒の一部が失われ、繊維、ビタミン、ミネラルの一部が失われることがあります。米国食品医薬品局（FDA）によると、食品は「全粒粉」と呼ばれるため、全粒粉は少なくとも51％含まれている必要があります。
全粒粉食品：利点
「全粒粉食品は、あなたが体重を減らそうとしているか心臓の健康な食事を食べようとしている場合は、全粒粉を含める必要があります。全粒粉は空のカロリーを上回る品質のカロリーを選ぶ最良の例の1つです」と、 100年のライフスタイル と健康と健康と栄養の専門家で、国を訪問して健康とバランスの取れた生活を送るためのセミナーを行っています。
Plaskerは全粒食食品を推奨します：
- 栄養上のメリット 全粒粉は、病気に抵抗する抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富です。 「全粒穀物は繊維が多いので、あなたの消化を調節するのに役立ちます」と、彼は言います。
- 健康上の利点 研究は、全粒粉が心臓病、脳卒中、糖尿病、体重減少。
- 「穀物全体がよりいっそう充満しているので、食事を減らして体重を減らすのを助けることができます」と、Plaskerは言います。 全穀類食品：部分ガイドライン
2005年には、5年ごとに保健省によって発行されたアメリカ人のための食事ガイドライン（Dietary Guidelines for Americans）が発行されましたヒューマンサービスと農業省は、初めて、全粒穀物の精製穀物からの勧告を分離した。彼らは、すべてのアメリカ人に、毎日少なくとも3オンスの全粒の穀物を、穀物のカテゴリに示唆された合計の半分を含めるよう促します。
玄米
ブルグル
- ポップコーン
- 穀物の穀物は、
- 全粒コーン
- 全ライ麦
- 野菜
- 全粒小麦
- 全粒粉
- 全粒粉食品：スイッチを作る
白身パンを食べて育った場合、 - パンは多少調整することができます。消費者が全粒粉食品に切り替えるかどうかを決定する要素には、利便性、コスト、味が含まれますが、調査では味が最も重要な要素であることがわかります。
全粒粉に慣れれば、より多くの味と質感。 「全粒粉パンと白パンのパッケージを取るだけで、その違いを知ることができます。全粒粉パッケージは重くなります。重くならず、味と栄養を補うでしょう。 Plasker。
