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西洋人のオリジナルのレシピは863カロリー、ナトリウムは1000mg以上！
シェフ・リチャードがシェフ・ヴィッキーのスィートポテトクラムチャウダーと相性が良いかどうかを確認する。
レシピの今シーズン成分：
準備時間：15分
調理時間：45分
成分：カリフラワーの大きな頭部
茶さじ小さじ1
刻んだ大さじ2杯、細かく細かく刻んだ
新鮮なタイムの春2春
1/2クォート低ナトリウム野菜在庫
エキストラバージンオリーブオイル1大さじ
刻んだ玉ねぎ1杯
ジャガイモ、1/2インチラウンドでスライス
スライスされたニンジン1カップ
スライスされたセロリ
3つのニンニクのクローブ、細かい細かい
ベイリーフ
1ティースプーンコーシャー塩 .99¼小さじ唐辛子新鮮な粉砕唐辛子
甘くて甘くない豆乳3カップ
刻んだ茶皿
新鮮な小さじ1杯
刻んだ大さじ2杯
方向：
チャウダーのカリフラワーを調理する：カリフラワーを水で満たされた大きなポットに置きます。塩で味付けし、水を沸騰させる。 5分ほど柔らかくなるまでカリフラワーを煮る。カリフラワーを鍋から取り出し、余分な液体を詰める。
カリフラワーをピューレ：フードプロセッサーを使用して、カリフラワーを滑らかになるまでピューレする。後で使用するために保管しておきます。カリフラワーピューレはチャウダーの増粘剤になります。
中型の鍋で貝を調理します：低ナトリウムの野菜の貝柱、シャルロット、タイムおよび1/2クォートを中型のポットに入れます。液体を沸騰させて、約6分間調理する。貝が完全に調理されると、貝殻が開きます。
クラムを調理したら、鍋から取り出して調理液を確保する。
貝殻から貝を取り除いて準備する。少し冷やす。
タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、セロリなどを炒めます：中火のときは、大きな鍋にオリーブオイルを加えます。油に、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、セロリを加えてください。柔らかくなるまで、約5分間野菜を煮る。
柔らかい野菜にスパイスを加える：ニンニクのクローブ、ベイリーフ、コーシャーソルト、黒コショウを混ぜる
液体とカリフラワーピューレをチャウダーに加える：豆乳、豆乳、カリフラワーピューレ
チャウダーを沸騰させてから煮る：スープを沸騰させ、熱を低くして煮込み、野菜が柔らかくなるまで約15分またはスープが濃厚になりました。
調理された貝と新鮮なハーブをチャウダーに加える：予約された貝肉、パセリ、ディル、およびネギを炒めます。
栄養情報（レシピ分の1/5）：
カロリー：387、総脂肪：6 g、飽和脂肪1g、コレステロール13.6mg、タンパク質19g、炭水化物63.5g、食物繊維13g、総糖14g、カルシウム235mg、マグネシウム125mg、カリウム2287mg、ナトリウム663mg、
