主な特徴：
バターに含まれる脂肪はほとんどが飽和バラエティーで、大さじ1杯あたり約7グラムです。
マッシュアボカドとナッツバスターはトーストのためにより栄養価が高く（そして美味しい） >スワップ½
バターは、ケーキからパン、パスタ料理までの好きなレシピの中で主役を演じる最愛の食材です。しかし、あまりにも多くの良いことが問題を引き起こす可能性があります：バターで見つかった脂肪は主に飽和バラエティ - 動脈を閉塞させ、LDL（悪い）コレステロールを発生させ、心臓病の原因となるものです。そのコレステロールを下げる、アメリカ心臓協会は、飽和脂肪の摂取量を11〜13グラムに減らすことを推奨しています。つまり、バター2杯分がすでにあなたを1日の制限を超えてしまっています。バターはたまに扱われるべきだと言っても大丈夫ですが、私たちが好む毎日のレシピはどうですか？幸運にも、あなたの好きなレシピに簡単にバターを入れることができるいくつかの成分があります。あなたはまだクリーミーなテクスチャーと味をすべて楽しむことができますが、脂肪を減らし、その過程で栄養価を上げます。あなたがトーストをトッピングするかケーキを焼くかにかかわらず、これらの6つの健康なスワップは、あなたの料理にシームレスにブレンドされ、われわれが言いたいことをバターよりも味が良いでしょう。
Avocado
あなたの家にステイプル？あなたのパンにアボカドを広げることは、おいしいと同じくらいで、繊維、ビタミンK、およびカリウムの用量を提供します。脂肪が多い一方で、コレステロールを低下させ、コレステロールを上昇させる、一価不飽和脂肪（心臓の健康な種類）です。
オリーブオイル
オリーブオイルはサラダドレッシングやフライドポテトの人気成分ですが、アボカドと一緒に焼くこともできます。あなたはそれも一緒に焼くことができることを知っていますか？レシピで求められるバター1杯ごとに3/4カップのオリーブオイルを使用してください。オリーブオイルは、パスタソースやマッシュポテトの効果的なバター代替品です。
ギリシャヨーグルト
あなたのベーカリー製品にタンパク質と水分を加えることを望んでいるときには、オリーブオイルにはカロリーが必要な健康的な不飽和脂肪が含まれています。余分なカロリーと脂肪、ギリシャのヨーグルトのトンなしで、答えです。普及した健康食品はパンとケーキに素晴らしいビロードのテクスチャを与え、多量のタンパク質を加えます。
アップルソース
カロリーを節約しつつ、しっとりとしたおいしい焼き菓子を確保するもう一つの方法は、甘いレシピで特にうまく機能するリンゴソースを選ぶことです。アップルソースは、カロリーを節約しながら、あなたの焼き菓子に水分と繊維を加えるので、お菓子を焼く際の素晴らしい交換です。
ナッツバター
ベーグルやマフィンの完璧なトッピングをお探しですか？ピーナッツまたはアーモンドバターを選択して広げる。アボカドのように、ナッツバターはパンやトーストに非常に広がり、心臓の健康な脂肪、カリウム、繊維を提供します - バターとは違い、栄養上の利点はほとんどありません。
パンプキンピューレ
パンプキンピューレでコーヒーケーキとマフィンを交換するのに最適な場所です。ビタミンK、カリウム、繊維のような栄養素の恩恵を受けるだけでなく、焼きたてのカロリーにわずかな量のおいしい風味を加えます。と呼ばれるバターのカップごとに3/4カップのカボチャピューレを使用してください。ボーナス：焼き菓子の中で必要とされる油についても、カボチャのピューレを等量交換することができます。
