準備時間：15分
調理時間：30分
成分：タコス：2テーブルスプーン新鮮なライムジュース
9リットルの大さじチップトウパウダー
1ティースプーン粉砕クミン
1 1/2ティースプーン甘いパプリカ
1ティースプーン塩
1 1/4ポンド
ジェニー・オ・リーン・グラウンド・トルコ
エクストラヴァージン・エクストラ・バージン・オリーブ油
レッドキノア：
1カップ赤キノア、すすぎおよび水切り
1カップ低ナトリウムトマトジュース
1カップ低ナトリウム野菜ストック
1個のコーシャー塩のピンチ
サルサ：
トマト：
トマト：
トマト：
トマト：
トマト：
トマト：
トマト： 、スライスした薄い
1/2カップのラディッシュ、スライス薄い
1リットルイム、8つのウェッジにカット
使用方法：
ミディアムボウルに、ライムジュース、チョップルパウダー、クミン、パプリカ、塩を混ぜ合わせて混ぜる。ライムチップレットマリネを痩せた七面鳥と組み合わせてよく混ぜる。プラスチックラップでしっかりと覆い、冷蔵庫に移して5分間マリネしてください。
赤いキノア、トマトジュース、野菜汁、塩分をミディアムポットで混ぜます。キノアがすべての液体を吸収して完全に調理されるまで、液体を沸騰させ、熱を低くし、キノアを覆い煮る。約20分。
キノアが調理している間、タコスを準備する。ミディアム・ハイ・ヒートの上に置かれた大きな厚底のフライパンに、七面鳥をオリーブオイルに入れて茶色になるまで約10分間炒める。肉の温度計で測定した時、七面鳥がよく出来上がるまで、七面鳥をいつも料理する。
サルサを準備するには、中型のミキシングボウルに、トマト、アボカド、コリアンダー、オリーブオイルを混ぜます。すべての成分を一緒に混ぜて、小さめのボウルに移してタコスと一緒にお召し上がりください。
ガーニッシュを準備するには、キャベツ、レッドタマネギ、ラディッシュ、ライムをスライスします。大きな皿や小さな皿の上に並べます。
中火の厚底の厚手のフライパンに、トロルティアを一度に1つずつ20-30秒間、または柔らかく柔軟になるまで温めます。
暖めたトルティーヤの間で七面鳥を均等に分け、サルサとトッピングをすぐに提供して、みんながタコスを楽しめるようにします。
栄養成分表（1回分：1/6レシピ）：
カロリー：457.9、総脂肪：22g、飽和脂肪：4.3g、コレステロール：67.5 mg：タンパク質26g炭水化物39.5g食物繊維10g総糖5gカルシウム108mgマグネシウム104.5mgカリウム967mgナトリウム575mg
