2013年4月25日（木） - 卵はあなたの朝のルーチンの必須部分ですが、リスクを予測するために不可欠な部分です心臓血管疾患の治療に使用することができます。
Cleveland ClinicのLerner Researchの細胞分子医学部門長であるStanley Hazen博士が率いるチームが行った以前の研究研究所は、人が栄養素であるホスファチジルコリン（主に卵、肝臓、牛肉、豚肉に見られるレシチンとして知られている）を消化すると、トリメチラミンN-酸化物あなたの血液中でコレステロールが管理される方法を変えるe（TMAO）。最近のフォローアップ研究で、Hazen博士は4,000人以上の被験者のTMAOレベルを測定しました。参加者を平均3年追跡したところ、TMAOのレベルが最も高い人は、心臓発作、脳卒中、または心臓病のリスクが、最低レベルのTMAOの人の2.5倍であることが分かった。心臓発作、脳卒中、および死亡のリスクを予測するのに役立つとTMAOレベルを利用することができると研究者らは考えている[
] "これらの研究は、TMAOの血中濃度を測定することが、危険因子が知られていない人々であっても、今後の心血管リスクを予測する強力なツールとなります」と述べています。しかし、Hazenはプレスリリースでこのような卵を未だ未解決のままにする理由はありません。研究者らは、食事制限を示唆していないと述べている。
「卵、肉、その他の動物製品は、ほとんどの個体の食事の必須部分である」とHazen氏は付け加えた。しかし、これらの食品を消化すると、腸内細菌叢が心血管疾患に寄与する化学メディエーターであるTMAOを産生する可能性があることが示されています。
心疾患のTMAOレベルの測定の有効性を確認するために、脳卒中の危険性がある。
