しかし、セリアック病を患っている人がグルテンを食べると、彼らの免疫システムはそのタンパク質を脅威と見て、攻撃のための抗体を送ります。その結果、小腸の内壁が損傷する。ライニングが十分な長期間のダメージを受けると、身体が健康に必要な栄養素を吸収することができません。この影響は、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。セリアック病に関する基本的背景情報セリアック病は、約180万人の米国人、または米国人口の7％に罹患しており、摂食後に異常に肥大し、便秘、および頻繁な下痢を呈する症状を含む。自己免疫疾患は、すべての異なる文化的背景を持つ人々に見出すことができるが、それはヨーロッパ人またはインド人のものの中で最も一般的である。 （4）
研究者は病気の原因を正確には知らない。おそらく病気やウイルス感染のような遺伝的要因と環境的要因の組み合わせでしょう。 （5）あなたがセリアックと近い家族がいるなら、あなたもそれを持っている可能性が高いです。 （2）
消化器系の健康の向上
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医師は、血液検査を行い、腹腔内にいるかどうかを調べることで、グルテンに暴露される。 （6）小腸内層のサンプルを軽度の手技で採取し検査した後、診断が確定する。
セリアックと診断されることは、グルテンアレルギーまたは不耐性とは異なる。同様の消化器症状を経験するかもしれませんが、小腸は損傷を受けません。 （3）
