2013年8月29日（木） - 健康な食事を摂ることは、2型糖尿病のリスクを低下させるのに役立ちますが、予防に関しては、いくつかの食品が優れています。ジャーナルBMJに掲載された新しい研究によると、フルーツ、特にブルーベリー、ブドウ、リンゴは糖尿病を助けることができます。しかし、フルーツの上にフルーツジュースを好む人なら、あなたは良いよりも害を及ぼすかもしれません。ボストンのハーバード公衆衛生学校の研究者は、3つの研究のデータを調べました。ブルーベリー、ブドウ、レーズン、リンゴ、またはナシの週3回のサービングが、2型糖尿病のリスクを10％近く減らしたことにつながっていることがわかりました。ハーバード大学公衆衛生学校の研究者であるQi Sun Channing博士が率いる研究者らは、この研究で書いている。
テキサス州立大学のRDNディレクター、Christie Hust氏は、糖尿病予防のための手段として、技術的糖尿病教育センターは、そのような果実の中で高レベルの抗酸化物質と植物化学物質（果実の色を与えるもの）が糖尿病を予防するのに役立つと述べています。 "これらの化合物は、この疾患および多くの疾患の予防に、 "ハスト・サイd。 "それは多くの栄養士が果物や野菜の摂取量を増やすことを勧めている理由です。最高の果実はブルーベリー、ブドウ、リンゴのように見える」と述べている。しかし、抗酸化物質が高い果物が好きではない場合、心配しないでください。予防医学の助教授、Rasa Kazlauskaiteシカゴのラッシュ大学で内科を担当しています。 「ほとんどの果物は、糖尿病に対して有益な効果を示していますが、この研究で得られたものほど高くはありません」。しかし、その果物をフルーツジュースに置き換えると、糖尿病のリスクが7％上昇するとカズラスカイト博士は述べています。さらに、フルーツの砂糖フルクトースを高レベルで消化するのに役立つ繊維をジュースで取り除くことで、フルカロリーの過剰な食事でフルクトースが消費されると糖尿病を引き起こす可能性があります。 「ジュースで繊維が取り除かれるので、フルクトースから空のカロリーが干渉せずに吸収され、炎症が起こり、糖尿病に至る。」多くのジュースでも糖が加えられています。 「すべてのジュースが100％ジュースであるわけではありません」とカズラスカイト氏は説明します。「余分な砂糖は余分なカロリーと余分な重量を意味します。これは、しばしば糖尿病につながるものです」。この研究は結局、すでに知られていることを証明しているだけで、果物や野菜の多い健康な食事を食べると、2型糖尿病を予防し、
「より健康的な生活のために、あなたの食生活にもっと多くの果物を選んでください」と彼女は主張する。 「より多くの場合、新鮮な果物と一緒に行くことができます。」
