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身体は細胞膜を構築し、神経を絶縁し、多くのビタミンDやKが確実に働くように、特定の健康な脂肪を必要とします。君は。あなたの心臓病を管理するためにできることはすべて尽くしていますか？
健康的な脂肪の種類
飽和脂肪
動物は飽和脂肪の主要な供給源であり、乳製品と卵の中の酪農製品と中程度のレベル。パーム油などの一部の植物油にはまた、多くの飽和脂肪が含まれています。飽和脂肪は体に必要ですが、少量です。あなたの毎日のカロリーの10％未満は、飽和脂肪から、望ましくは痩せた家禽と低脂肪または無脂肪乳製品からでなければなりません。 1日に2,000カロリーを消費する人は、飽和脂肪だけで20グラムしか食べることはできません。
- 不飽和脂肪 これらの良脂肪は、心臓の健康を害する食事の一環として食べるべきものです。不飽和脂肪には、一価不飽和と多価不飽和の2種類があります。ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ゴマ、カボチャ種子、オリーブ油、ピーナッツ油、およびキャノーラ油は、高濃度の一不飽和脂肪を有する。魚、亜麻仁、亜麻仁油、トウモロコシ油、大豆油、ヒマワリ油には多価不飽和脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸 - サーモンやニシンなどの魚の種類や大豆油などの植物製品に含まれています、キャノーラ油、クルミ、および亜麻仁は、心臓にとって特に良いと考えられる多価不飽和脂肪の一種です。
トランス脂肪。
- これらはあなたが最も必要とするかもしれない脂肪ですが、持ってはいけません。ほとんどの不飽和脂肪は室温で液体です。それらをしっかりとするために、食品製造業者は余分な水素を加え、それを「水素化された」またはトランスの脂肪にします。 非健康的な脂肪の影響
高脂肪の食事を食べる - 卵とマヨネーズを入れたポテトサラダでステーキをたくさん食べる - 体内に次の反応を引き起こします：
- トリグリセリド（過剰なカロリーから作られ、脂肪細胞に保存されています）のレベルが上がります。高トリグリセリドレベルは、高血圧、糖尿病、および心臓の問題のリスクを高める。 血圧が上がる
LDLレベルが上昇する
また、トランス脂肪は植物由来であるにもかかわらず、飽和および不飽和よりも心臓の問題を引き起こす可能性があります脂肪。この理由から、多くの食品製造会社やレストランでは、トランス脂肪酸はもはや使用されておらず、ほとんどの食品ラベルでトランス脂肪含量が示されています。
- 脂肪の良い効果
- 動物由来の飽和脂肪を植物源からの健康な脂肪LDLとトリグリセリドのレベルを低下させ、心血管疾患のリスクを減らすことを目的としています。
- 白米、白パンなどの加工食品に含まれる有害な炭水化物をナッツや脂肪魚などの食品に置き換えると、 「悪玉コレステロール」）のレベルを上昇させ、HDLのレベルを上昇させる（「良好なコレステロール」）。研究者はまた、良好な脂肪が豊富な食品を食べることを発見しました：
- 血圧の低下
脂質レベルの改善
スマートならば、毎回不飽和脂肪を選ぶでしょう。
魚についての言葉
- 魚は、飽和脂肪が少なく、オメガ3脂肪酸が多い、食事に役立つタンパク質の心臓の健康源です。アメリカ心臓協会（AHA）によると、閉経後の女性や中高年の男性が心臓血管疾患のリスクを軽減するために推奨される魚介類（週12オンス）を食べることが特に重要です。 AHAは、一部の魚種は水銀などの環境汚染物質が高い可能性があることを警告しているため、子どもや妊娠中の女性は水銀濃度が最高と考えられる魚種（例えば、キンキョウ、イワシ、サメ、タラフィッシュ）を避けることを推奨しています。 AHAは、これらの環境汚染物質の影響を最小限に抑えるために、食べる魚の種類を変えることも推奨しています。
- 結論は、限られた量であなたの食生活に健康な脂肪が必要であるということです。そしてあなたが食べる脂肪の種類は関係ありません。心臓血管の健康には、飽和脂肪の摂取量を制限し、トランス脂肪を避け、食べる脂肪の大部分が魚、ナッツ、健康な脂肪の脂肪であることを確認してください。
