リトルが甘く2型糖尿病との生活を作る：

ステイシー・ハリス

この

円卓お見逃しなく：。本当に、タイプ2のための健康的な習慣に2型糖尿病

あなたのガイドと一緒に暮らすようなものだ何を糖尿病

洋菓子店に歩く。

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のおかげで私たちの生活のためにサインアップし、誰もが、それは厳しい抵抗するかもしれません高糖菓子の誘惑。しかし、仕事の過酷な一部とすることができるそれらの料理を避け、パティシエとしてフルタイムで働く2型糖尿病を持つ人のために。

「誘惑には、絶対に！」ステイシー・ハリス、64、の最大の毎日の闘争は、ピッツバーグ地域に住み、働くシェフ。糖尿病のペストリーシェフ、モニカに行くハリスは、糖尿病に優しい菓子を作るために彼女の日々を費やしています。つまり、彼女は常に味のテストをしなければならないということです。そして、完成した製品が無駄にならないようにしていますが、彼女はたくさんのおいしさに耽っていません。 「私のペストリーは糖尿病に似ているが、一度に食べ過ぎると血糖値が上昇する」とハリスは言う。「それは私にとって挑戦だ」 ハリスは2型糖尿病と診断された彼女が20年以上前に料理学校に入院したときの入院。 「いったん退院したら、私はすべてのレシピを見始めました。私は、「ああ、いや、今は砂糖のせいでペストリーシェフになれません」と思いました。しかし、敗北を受け入れる代わりに、ハリスは糖尿病に優しいより健康なデザートを作ることに焦点を当てることに決めました。小麦粉を混ぜ合わせることによって（例えば、白い全粒粉）、より健康なベーキングミックスを作り出します。ハリスはまた、飽和脂肪を減らすために、砂糖の代用品を使用し、バターの健康なバージョンを作る、キャノーラ油とのミックス。ジョブ パーフェクペストリーに糖尿病の管理の

その他の課題への唯一の挑戦ではありません彼女は彼女のキャリアに直面している2型糖尿病を管理しています。また、この自営業のパン屋にとっては非常に予測できない長い時間があります。彼女は午前7時から始まり、翌朝早くまでまっすぐに働くことができます。

アメリカ人によると、長い時間働くストレスや自分の上司のストレスを含むストレスは、糖尿病患者に多大な悪影響を及ぼします。糖尿病協会。ストレスが大きすぎると血糖をコントロールするのが難しくなり、思考や意思決定にも悪影響を及ぼすことさえあります。 「私たちは日常愛する - それは、私たちは私たちがやっていることに留意とどまる助け、」ジルWeisenberger、MS、RDN、CDE、

糖尿病減量の著者は言う：週週

と

過労人のことでGuide to Better Nutrition 、および栄養と栄養学のアカデミーのスポークスマン。 「一貫したルーチンは、毎日の糖尿病管理の仕事にこだわります。 バランスのとれた健康的な生活の創出 「日常的な仕事はバランスのとれたものではありません。糖尿病で生活するベテランとして、ハリスは自分自身を世話することの重要性を知っています。 「私は低炭水化物ダイエットを食べようとする - 肉、魚を中心に食べようとする。 、家禽、緑色の野菜、サラダなどがあります。彼女はいつも食事を計画し準備しているので、彼女は常に鶏肉や他の蛋白質、サラダを冷蔵庫に入れる準備ができています。また、糖尿病患者のために開発されたハードキャンディーや栄養摂取など、血糖値が下がった場合に備えて、ハリスは定期的に運動する時間を刻み、適切な睡眠を取ることを指摘しています。 「私はいつも一晩で約7〜8時間の睡眠を取るでしょう。 「私は遅刻するかもしれませんが、十分な睡眠を取るためにスケジュールを調整します」。さらに、Weisenbergerは優先順位の高いリストを維持することの重要性を強調し、リラックスするのに数回。 「気持ちよく、楽しいことをやってください」と彼女は示唆しています。 「存在しない構造を作りなさい」たとえば、早朝の散歩や寝る前のカフェインを入れたお茶で、毎日同様のやり方で出発と終わりを試みるかもしれません。 「構造と日課は穏やかになり、私たちが集中し続けるのを助けます」。

美味しいデザートの誘惑は、健康の道からハリスを揺らすだけでは不十分です。 「あなたの仕事がどれほどストレスを受けていても、薬を飲んで運動し、あなたが食べているものに注意を払う時間が必要です」とハリスは言います。彼女は、彼女の仕事のラインが2型糖尿病の管理に挑戦することができると認めていますが、彼女が愛する仕事よりも甘いものはありません。