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火曜日、2012年1月17日 - TVシェフと料理本著者のポーラ・ディーンは、彼女は2型糖尿病を患っています。 Today Show で、64歳のDeenは、Al Rokerに3年前に日常的な身体検査で診断されたと語ったが、彼女の家族に伝えることに決めた。「私は、これは私が自分の頭の中で物事を把握しなければならなかったため、当時の私の胸の近くにあった」と語った。ディーンは、彼女が現在、ノボノルディスクの糖尿病薬（ビクトーザ）を製造している有料報道官でもあることを確認した取る。彼女の息子のボビーとジェイミーと一緒に、彼女は有名な全脂肪、高糖レシピの健康的なバージョンを作り上げるだろう。これはNew Light.comのDiabetesサイトに現れるだろう。新しい調理法が彼女自身のフードネットワークショー「Paula's Best Dishes」に引き継がれます。 「私はいつも節度を奨励してきた」とDeenはRokerに語った。 "私はこれらのおいしい、肥えたレシピを皆さんに教えていますが、私は人々に「適切に」教えています」それは、健康ではない食事の方法を促進するためにディーンを爆破した仲間のアンソニー・ブルダンを含む多くの評論家にとってのニュースです。
ディーンはまた、あなたが食べるものの責任を取る必要性を強調しました。 「人々は私を見ます…これらのすてきな南部の肥えた料理をすべて料理しています…それはエンターテインメントのためです。私は数年前にオプラに語ったように、蜂蜜、私はあなたの医者ではなく、あなた自身の責任を負う必要があります
USA Today
インタビューで、ディーンは今、彼女の決定に至った理由を詳述しています。「私の知識は非常に限られていましたが、今私は良い情報を持って来て、他の人に助けて希望をもたらすことができます」彼女はまた、糖尿病をロシアのルーレットのゲームにたとえました： "それは遺伝に関するものであり、年齢、ライフスタイル、レースについてです。私は私の家族の中で唯一のものです。 Deenはこれまで分娩していましたか？
遺伝性
遺伝的要因は2型糖尿病において強力な役割を果たします。研究によると、2型糖尿病の親戚（親または兄弟）が近い人は、家族歴のない人よりも病気発症のリスクが3倍以上高い 年齢。 1型糖尿病とは異なり、小児および若年成人に出現する可能性がより高いが、2型糖尿病のリスクは年齢とともに上昇する（ただし、子供および十代の発生率は増加している）。 65歳以上の全人口のほぼ3分の1が糖尿病であり、全米糖尿病情報センターは、45歳以上の方は誰でもこの病気の検査を検討すべきだと勧めています。
ライフスタイル
甘いお茶を避け、 Dread氏は、 USA Today
は、彼女が食べる方法と料理する方法に多くの変更を加えていないと語った。「いい食べ物を食べていないという人生を、 "彼女はまた、食べ物はすべての物語だとは考えていません。「私の祖母は食事をしたように食事をしたように食べました。糖尿病はありませんでした」。 健康ではない生活習慣2型糖尿病の唯一の原因ではなく、この状態の人々の85％以上が太りすぎまたは肥満であると政府の数字によると、
Nature Medicine の雑誌に掲載された最近の英国の研究によると、マウスの高脂肪食はインスリン産生細胞に影響を与えて2型糖尿病を引き起こす可能性があることが分かりました。糖尿病。 人種。 人種および人種は、2型糖尿病の強力な危険因子である。政府統計によると、非ヒスパニック系の白人の成人と比較して、糖尿病のリスクはアジア系アメリカ人で18％、ヒスパニック系/ラテン系で66％、非ヒスパニック系アフリカ系アメリカ人では77％高い。ポーラ・ディーン：彼女の診断で平和になる
彼女は糖尿病の発表後に彼女が批判に直面するだろうと知っているが、彼女は彼女が前進するかどうかについての "後悔はない"南部の料理。 USA Today によると、彼女は糖尿病で他の人を助けることを楽しみにしています。「これが終わったら、私がこの地球に残したいことは希望です。私は他の人に希望を持ちたいと思っています」。
2型糖尿病になったので、ポーラディーンが料理スタイルを変えるべきだと思いますか？最新の糖尿病ニュースと@EverydayHealthの編集者からの情報については、@DiabetesFactsに従ってください。 写真提供：Nikki Nelson / WENN.com
