2匹のジャガイモ
2人のニンジン
- 1つのサツマイモ
- 1つのズッキーニ
- 1つの赤い玉ねぎ
- 1束のフレッシュ刻んだり、刻んだり
- スライスしたもの
- 1/4カップマッツォーミールまたは万能粉
- 卵1個分の卵代替物
- 重曹のピンチ
- 茶さじ1杯
- 1 / 2ティースプーンの新鮮な地面の黒胡椒
- 1カップの植物油、フライ用
- 準備
- ジャガイモ、野菜、赤玉を細断し、大きなボウルの上に置いてください。約15分間排水し、ボウル内の液体を捨て、残りのデンプンを残す。細断された野菜と残りの成分をボウルに加え、よく混ぜる。
非常に暑いが喫煙しないまで、大きなフライパンでオイルを加熱する。一握りの大きさのパティを沸騰させ、熱い油の中に入れて、フォークで3〜4インチのラウンドに広げます。パンの過密を避けるために、これをバッチで行う必要があります。あまりにもそれらを反転させないでください！
このレシピは、「Mayim's Vegan Table：More Than 100 Great- Jay Gordon博士とのMayim Bialikによる「私の家族からあなたのものへの試食と健康レシピ」。ダ・カーポ・ライフロング・ブックス（Da Capo Lifelong Books）の礼状が転載されました。
