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流行の真実:あなたはグルテンフリーのダイエットに従うべきですか? - セリアック病センター - EverydayHealth.com

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Anonim

セリアック病の人々にとっては、グルテンフリーの食事療法が最初で最高の治療法です。 「セリアック病患者の95%がグルテンフリーの食事にすばやく反応し、他の治療は必要ありません」とイリノイ州メイウッドのロヨラ大学保健システム部の胃腸科助教授オマール・ハーンは語った。「彼らは期待できるセリアック病:グルテンフリーダイエットがどのように役立つか

セリアック病を患っている場合、あなたの体はグルテンと呼ばれるタンパク質に反応し、それは外来の侵入者のように扱われます。

グルテンは、小麦、ライ麦、大麦などの穀物に含まれています…セリアックの古典的な症状は、腸内細菌叢に影響を与えます。腹痛、腹部膨満、下痢、便秘、体重減少などの消化問題があります。セリアック病の人々がグルテンを食べることをやめると、症状はすぐに解消し始める」ほとんどの人は約2週、 "Dr.K漢は言った。 「人々の約5%がグルテンフリーの食事療法に反応せず、ダイエットとともに免疫システムを抑制するために薬物療法が必要とされています」セリアック病における腸の癒し

症状は、腸の損傷が治癒するずっと前にグルテンフリーの食事を取り除くことを開始します。腸の生検で治癒を示す前にグルテンフリーの食事で2年を要するかもしれないとカーン氏は述べるが、それは食事が機能していないことを意味するものではない。死に至る慢性絨毛萎縮が生存率を上昇させるかどうかを調べるために、小児科医と治療学者がセリアック病患者の生検を調べた。生存した7,648人のうち43%が診断後何年も絨毛萎縮を示したが、死亡率は完全治癒者と比較して、著者らは、持続的な絨毛萎縮はセリアック病の死亡リスクを増加させるものではないと結論づけた。

グルテンフリーへの欠点はあるか

セリアック病の治療には適しているが、それに続くことは容易ではない」と語った。最大の不利な点は、ダイエットを続けるのが難しく、より高価だということだ。 "人々はまた、彼らが十分な栄養素と適切なカロリーを得ていることを確認する必要があります。グルテンフリーの食餌療法を受けている人は、栄養士と一緒に働くべきだと思います。"

隠れたグルテン源になる可能性があるので、注意深くラベルを読む必要があります。凍りついた野菜、醤油、天然香料、ダイエタリサプリメント、歯磨き粉なども含まれます。

グルテンを含む食品もビタミンBが多いです。ビタミンBを摂取する必要があります。

グルテンを含む全粒を食べないことは、重要な繊維源を排除することを意味する。ほとんどのアメリカ人は消化器の健康のために、より多くの繊維を必要とします。必要な繊維を得るには、十分な果物、野菜、豆を食べていることを確認する必要があります。

グルテンフリー食に従うことを決める人が増えていますセリアック病がある。一部の人々は体重を減らすためにグルテンフリーになり、他の人は気分を良くしてより多くのエネルギーを持っていると主張する。

「診断されていないセリアック病の患者が多いため、 「しかし、グルテンフリーの食事は、セリアック病を発症していない人々にとって利点があるという良い証拠はありません」。

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