4潰瘍性大腸炎の軽減に役立つ食物|

炎症性腸疾患（IBD）のような治療は、通常、薬物療法が防御の第一線である潰瘍性大腸炎（UC）。しかし、IBDの多くの治療法は、高額の副作用を伴う高コストを抱えている可能性がある。

世界消化器外科学会 に2016年2月に発表された論文によると、投薬を使用して長期寛解を経験しているIBD患者の数は比較的少ない。 World Journal of Gastrointestinal Surgery

の2016は、あなたが食べるものが症状を抑える重要な役割を果たしていることを示しています。いくつかの研究では、果物、野菜、赤身肉、魚が豊富な食事は、UC症状に対して何人かの人々を守るのに役立つことが示されています。 「栄養は栄養素を提供するので、身体は病気、炎症と戦う必要があり、健康な免疫システムを促進する必要があります」とセントルイスのワシントン大学のUniversity Nutritionのディレクター、Connie Diekmanは語っています。彼女は、病気の発生は食生活とは無関係ですが、適切な食物が症状をよく管理するのに役立つかもしれないと付け加えています。 UCの炎症を管理するのに役立つ4つの食物があります：

1。野菜には強力な栄養素が詰め込まれています。

ブロッコリー、キャベツ、ケールなどの野菜には、ビタミン、ミネラル、繊維などのさまざまな栄養素が含まれています。残念ながら、これらの食品は消化しにくい場合があります。

「十字架野菜は、特にIBDがコントロールできなくなると、食べにくい食品です。これらの野菜には、ラフィノースとして知られている炭水化物鎖が含まれています。これは、それが消化された胃と小腸を通過することを意味します。これらの食品はまた、UCの人々の症状を悪化させる可能性のある過度のガスを引き起こすことが知られています。

ダイクマンによれば、これらの信じられないほど栄養価の高い野菜を煮詰め、ソテー、ベーキング、 2。発酵食品は腸内細菌のバランスをとることができます

ケフィア、コンブチャ、ザーククラウトなどの発酵食品には、プロバイオティクスや良質な細菌が含まれています。これは消化器系の問題に役立ちます。センター。発酵食品は、それ自体が素晴らしい - 例えば、コンブチャ茶 - または健康な料理のガーニッシュとして。

3。ジンジャーとウコンのようなスパイスは悪心や関節の痛みと戦うことができます

スパイスはあなたの食事の味を高め、UCの症状を軽減することができます。ウコンはまた、UCに関連する症状であり得る慢性的な関節痛を軽減するのに役立ち得る。一方、ジンジャーは、悪心、消化、および呼吸特性を持ち、IBDに関連する消化問題のリスクを軽減するのに役立ちます。

4。オメガ3を持つ魚は炎症と戦うことができます

オメガ3脂肪酸を含む食品を消費することは、UC関連炎症を助けるかもしれない、とディークマンは言います。事実、いくつかの研究では、より多くの魚を食べることは、より長い生命と慢性疾患のリスクを低下させる可能性があることを示しています。

オメガ3脂肪は、体内で作ることができないので、オメガ3はサケ、ニシン、イワシ、ニジマス、サバのような脂肪質の魚に含まれています。

魚にはあまり問題がありませんが、炒めてはいけません。

Journal of Food Science and Technology

に2014年4月に発表された調査によると、魚を調理する方法は栄養価を変えるかもしれない。この研究では、他の調理方法と比較して、揚げ物の魚が特に飽和脂肪酸およびコレステロールレベルを増加させることが判明しました。代わりに、焼き魚や焼き魚を試してみてください。

潰瘍性大腸炎のための適切な食事の選択

「人々にとって重要なメッセージは、登録栄養士と緊密に協力して働く食事をデザインすることです。あなたが雑誌で食べる食品を追跡することも良いことです。 まだ、健康な食品でさえ、患者にとって問題になることがあります。 Diekmanは、症状が起きたときにこれらの食品を除去し、少しずつ徐々に再導入すると述べています。