6心臓の健康的な祝日のレシピPinterest |

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Anonim

カリフラワーマッシュポテト、ローストサツマイモ、またはブリュッセルのオーブンを入れたもの炒めたbutternut squash.ifoodreal.com; thefoodcharlatan.com; thehealthyfoodie.com

はい、おいしい時期です。休日の夕食のテーブルの周りに集まって、おいしい食べ物と、より良い会社(うまくいけば)にふけることができる休暇のために、皆が帰宅する時です。

平均的なアメリカ人は、休日の集まりでは合計4,500カロリー以上の脂肪を消費し、脂肪は229グラムを消費することがあります。

カロリー・コントロール・カウンシルによると、栄養価の高い食事には3,000カロリーが含まれています。

休日食事に注意すること

疾病管理センター(CDC)によると、多くのアメリカ人は、休日の夕食のテーブルにある心臓の健康価値を注意深く見たいと思うかもしれません。

心不全や心臓発作の可能性がある人は、塩分摂取量に非常に注意する必要があります」と、臨床栄養学の教授であるJo Ann Carson博士は言う。ダラスのテキサス大学南西部医療センターで、アメリカ心臓協会の栄養委員会の議長を務めています。 "彼らは、特に彼らが年をとっている場合、ナトリウムをかなり緊密に見るべきです。一部の人々は塩とナトリウムで過ぎ去った結果、病院に入ることができます。人々が本当に心に留めておく必要があるものです」。

健康的なレシピや心臓の健康に役立つ情報源を探している人のために、カーソン博士はAmerican Heart AssociationのGoody Goodキャンペーンを挙げています。

「心臓の健康を心配していたら、宴会がたくさん出てきて、「大丈夫です、私は私が持っていることを知っています。感謝祭の夕食をしてから私は大きなクリスマスイブのお食事が来て、大晦日にパーティーをします。多分私は少し気楽に気づくでしょうが、3回はありますが、私は思ったように、「残念なことに、七面鳥を食べるでしょうが、私はもっと新鮮な果物に焦点を当て、肉のすべてを食べるつもりはありません。私の全食事。彼らは特別な機会に耽溺を制限しようとするべきだと思います。」カーソンは、心臓の健康を捜している人々は、彼らが休日のポットラックや親戚の家に食べ物を持ってくるかもしれないと付け加えています

健康的なレシピがあなたの次の祝日に持ち帰る

あなたの休暇の集まりには、幸運にも、心臓の健康のためのオプションは簡単で、好きな休日の基準と同じくらい美味しい

「感謝祭のような休日では、あなたのお気に入りを楽しむことができるが、彼らがまだ健康であるように、そしてこの場合は心に健康な方法を見つけることが重要です」とEverydayの栄養学者Kelly Kennedyケネスは、Pinterestで6種類の楽しく美味しい、栄養学的に承認された、心臓の健康に良い感謝祭のレシピを見ました:

1.グリーンビーンキャセロール

伝統的な緑を素早く簡単に、豆腐キャセロールは約50分かけて作ります新鮮な緑色の豆は、サクサクしたタマネギのトッピングでコーティングされています。 「緑豆のキャセロールは、感謝祭の伝統的料理であり、一般的に心臓の健康を薦めるものではなく、人々が目にするものです。

ケネディは、「ナトリウムは高く、不健康な脂肪が多く、その中には野菜が残っているが、新鮮な緑豆とキノコとキノコのソースを使用している」と述べ、オリーブ油も使用できると付け加えたあなたが自分のソースを作って、あなたがこの料理に加える塩の量をコントロールすることができると、ケネディは言います。新鮮な豆は、缶詰の野菜よりもはるかに楽しく、味が良いです。新鮮な豆を使ったテクスチャーがいいですよ」Pinterestの緑豆キャセロール

2.オーブンローストしたButternut Squash

健康的なお惣菜をお探しの場合は、オーブンで焼いたバターナッツのスカッシュをお試しください。シンプルでハートフルな選択肢で、休日のシェフでも一番ストレスのない選択肢です。シンプルなレシピでたくさんの味があります "とケネディは語ります。" Butternutスカッシュはビタミンが多いビタミンEとビタミンBの素晴らしい供給源です。

「あなたがそれを自分で作っているなら、あなたがそれに加える塩の量を制御できるのはいいことです。塩は人にとって非常に大きな懸念です。血圧 "になります。

Pinterestのオーブンローストバターナッツスワッシュ

3.ビーガンスピナッハディップ

おいしいですがチーズとマヨネのような高脂肪成分のないホウレンソウのディップをお探しですか?豆腐、生のカシューナッツ、酢、栄養価の高い酵母を使用して、健康的で元の食材を除いた夕食の味を模倣します。 "ナッツはタンパク質の良い源であり、健康な脂肪の大きな源です。これは伝統的なほうれん草のディップより充実した充実したものであり、脂肪を全く含まない健康的な方法ですが、あなたが知っているように、豆腐とナッツは両方とも繊維を持っていますが、ほうれん草とタマネギも良いです繊維の尿。これは、ビタミンA、セレン、および亜鉛の良い供給源でもある栄養的な酵母を使用する点で、前菜のためにもユニークです。」

Pinterestのビーガン・ホウレンソウ・ディップ

4。クランベリー・ブルーベリー・クリスプ

今年のホリデー・フェアのために、非常においしい、乳製品のない、グルテンフリーでビーガンにぴったりなデザートです。 "私はこれが好きです。なぜなら、酸化防止剤が豊富にあるからです。本当に素晴らしいです。誰もがデザートに満足していることを愛しています。これは、特に心臓の健康を懸念している場合は、より健康的にする方法です」とケネディは言います。「繊維質が高く、レシピ全体がかなり低い添加された糖で。砂糖は心臓病が心配しているときに人々が忘れるものです。彼らは通常、ナトリウムと不健康な脂肪を心配しますが、砂糖が心臓病に与える影響を忘れる傾向があります。あなたは本当に砂糖をできるだけ低く保つべきです。心疾患があるときは本当に重要です。リスクを常に制限するべきです」。

Pinterestのクランベリーブルーベリークリスプ

5。カリフラワーマッシュドポテト

あなたのおばあちゃんの伝統的なマッシュポテトの代わりに、心臓に優しいものがあります。 「炭水化物が少ないという点でこれが大好きです」とケネディ氏は言います。 "ジャガイモの代わりにカリフラワーを使うことで、まだビタミンやミネラルや繊維が得られています。ここでもまた、あなたが持つことができる塩を制御するチャンスがあります。これはカロリーもいいし、低めです」。

カリフラワーはPinterestでジャガイモをマッシュした

6。ローストされたサツマイモとブリュッセルの芽あなたの休日のテーブルにいくつかの重要な緑を追加する別の方法があります。 「サツマイモは自然に甘味を加える傾向がある、優しく豊かな風味があります。これはまた、スパイスと酢を使用しており、皿の塩分全体を増やすことはありません」と、ニンニクの塩をニンニクパウダーに置き換えることができると付け加えています。

Pinterestのローストしたサツマイモとブリュッセルシュート

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