6時間
準備時間：25分
クック時間：20分
BBQソース：
3カップ低ナトリウム野菜ジュース
1/2カップ細切りタマネギ
¼カップチョップピーマン
大さじ鍋7杯
低ナトリウムウースターシャーソース5杯
12杯アップルサイダービネガー
¼ティースプーンホットソース
スプレッドパプリカ1杯
ニンニクパウダー2杯
茶さじ1杯
ステーキ砂糖ケーンカボブ：
12インチのサトウキビ串12個
ココナッツ½テーブルスプーン
1杯のスモークパプリカ
1ティースプーンコーシャーソルト
¼ティースプーン
½ティースプーンニンニクパウダー
½ティースプーンオニオンパウダー
小さじドライマスタード
¼小さじ乾燥ハーブイタリア
¼小さじanchoのチリパウダー
¼小さじ赤唐辛子フレーク
1.5ポンド。ストリップにカットされたアンガス・サーロインステーキ、
大さじ1ポンドベーコン・マッシュルーム
大さじに切り、赤いタマネギ1個
ケールとクルミ・ペストのトウモロコシ
トウモロコシ6個、絹で詰めてきれいにした
1/4カップのクルミ、軽くトーストしたもの、粗く刻んだもの
大さじ1杯のレモン汁を搾ったもの
寒い季節のベールケール1杯、茎を取り除いて裂いたもの
1/4カップ小さじ1/4杯小さじ1/4カップ小さじ1/4杯小さじ1 /使用方法：
バーベキューソースの場合、中火の小さな鍋ですべての成分を一緒にかき混ぜます。煮詰めにソースを持ってきて、濃くなるまで15分間煮る。熱からポットを取り出し、浸漬ブレンダーまたはブレンダーでソースをピューレする。肉を磨く前にソースを少し冷ます。
カボブのために、すべてのスパイスをボウルに入れてよく混ぜる。スライスされたステーキとスパイスの混合物を投げ、肉を5分間スパイスに入れさせる。
認定されたアンガスのステーキ、キノコ、タマネギのスライスを、鋭利なポイントのサトウキビの串の上に重ねます。
ホットグリルまたはグリルパンの上で、片側に3〜4分、または合計で約10〜15分、カボーを両側にグリルします。肉は通って調理される。肉が調理されたら、バーベキューソースにこする。
フードプロセッサのボウルに、クルミ、レモンジュース、ケール、バジル、ニンニク、パルメザンチーズを入れる。パルスをフードプロセッサーとうまく組み合わせるまで繰り返します。実行中、オリーブオイルを加えて、薄くて安定した流れに注ぎます。
成分をよく混ぜ合わせたら、ペストをボウルに移し、塩と胡椒で味付けします。
ペストが作られたら、それは穂軸の清潔なトウモロコシの上に置かれます。トウモロコシをグリルまたはグリルパンに15分間置き、しばしば約2分おきに回転させます。
BBQ牛カボブにトウモロコシを添えて、お楽しみください！
栄養情報（1回分：1/6レシピ）：
カロリー：519、合計脂肪分25g、飽和脂肪7g、コレステロール79mg、タンパク質30g、炭水化物47g、食物繊維6g、総糖類24g、カルシウム84mg、マグネシウム84mg、カリウム1321mg、ナトリウム791mg、ビタミンD： .3mcg
