エディタの選択

シェフ・リチャードのトルコ・ケサディヤとアボカド・ディップ

Anonim

4

準備時間:20分

料理時間:25分

成分:

七面鳥の詰め物の場合:

  • 1.25ポンド。 (Jennie-O)
  • ニンニク2つを細かく刻んだ
  • 小さなトマト1つをダイス
  • 茶さじ1杯
  • 茶さじ1杯小さじ1

黒豆ピューレの場合

  • 低ナトリウム黒豆1カップ
  • 赤タマネギ
  • 小トマト4分の1 <大さじ
  • 大さじ2個
  • 茶さじ1杯

アボカド浸漬用:

  • 1杯のアボカド
  • 1/2カップ低脂肪のギリシャのヨーグルト
  • ジュース1石灰
  • 1½杯のホットソース(チョウラ)
  • 1/2大さじ2杯のチラントロ

クササジルの場合:

  • 8インチ全粒粉トルティーヤ4個
  • 分割されたチェダーチーズ1カップ

準備:

オーブンを375°Fに予熱します。

調理スプレーを使用して、

中火では、1.25ポンドを追加します。パンに痩せた七面鳥。スプーンで肉を切り離し、約5〜6分茶色になるまでそれを調理する。七面鳥から放出されるかもしれない余分な液体を捨てる。

ニンニク2クローブを炒める。ダイス1トマト。

刻んだ七面鳥に刻んだニンニクを加えて、ニンニクが香りを帯びるまでもう一度煮る。ダイスしたトマト、チリパウダー1杯、コーシャーソルト半分をパンに加えます。

クセサジルを組み立てる準備が整うまで、混合物を準備します。

低ナトリウム黒豆を1回すすぎ、水切りします。四半期1のトマト。赤いタマネギをはがし、四分の一に切ります。チラシ2杯分のチラシを刻んでください。

赤いタマネギ、4分の1のトマト、チョップドシラントロの4分の1をフードプロセッサーに加えます。彼らはペーストを形成するまで、野菜を処理します。

クセサジルを組み立てるまで読んでください。

アボカドを半分に切り、ピットを取り除きます。

クズザリを詰めるまで、リンスされた豆とチリパウダー1杯をフードプロセッサーに入れて処理します。アボカドをボウルに入れる。

アボカドには、ギリシャのヨーグルト半分、ライム1杯、ホットソース1½杯、チョップトシラントロの半分を加えてアボカドを作ります。混ぜ合わせて滑らかになるまで一緒に混ぜる。

8インチの全粒粉トルティーヤ4枚を平らな面に置きます。各トルティヤの向こう側に黒豆ピューレを広げて始めます。 4つのトルティーヤのそれぞれに1/4カップの細断チーズを振りかける。チーズの上にたくさんの七面鳥の混合物を加えます

トルティーヤを半分に折りたたみます

折りたたまれたトルティーヤをベーキングシートに移します

ベーキングシートをオーブンに入れ、 5分間焼く。

























(レシピの1/4):
カロリー:588.2、タンパク質:41.5g、炭水化物:48.3g、食物繊維:12.3g、総糖分:3.341g、総脂質:27.3g、飽和脂肪:9.693g、コレステロール:114.9mg、カルシウム:294mg、鉄:8.912mg、マグネシウム:99.7mg、カリウム:850.3mg、ナトリウム:762.8mg、

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