：15分
調理時間：45分
成分：
パンナコッタ
1ヒープティースプーン無香料ゼラチン
1 1/2大さじ1カップ0％ギリシャヨーグルト
バニラエキス
全乳1 1/2カップ
1/3カップ蜂蜜
1/8ティースプーン塩
バルサミコ・イチゴ
スライスされた新鮮なイチゴ
バルサミコ酢4
2 1/2小さじ蜂蜜
指示：
パンナコッタの場合：
小さなボウルにゼラチンと水を加えます。
ミディアムボウルで、ギリシャのヨーグルト、バニラ、ミルクとリザーブの1カップを一緒に泡立てます。
小さな鍋で、もう1杯のミルクをハチミツで加熱し、煮る蜂蜜が完全にミルクに溶解するまで、数分間加熱します。熱を止めて軟ゼラチンをソースに加えます。よく攪拌し、次にゆっくりとヨーグルト混合物にミルク混合物を加えます。穏やかに混ぜ合わせる。
パンナコッタ混合物を10オンスラセキンに注ぎ、45分間凍結させる。
バルサミコのイチゴの場合：
小さなガラスのボウルにスライスしたイチゴ、バルサミコ酢、蜂蜜を加えます。イチゴを30分間座らせて砕く。
奉仕する：
セットしたパンナ・コッタを取り出し、ラセキンの上に、マセラテ・イチゴを1杯加える。
栄養成分表（1回分のレシピ分）：
カロリー：89、総脂質：1.3g、飽和脂肪：0.7g、コレステロール：5mg、タンパク質：4g、炭水化物：15g、食物繊維： 3g、総糖度：14g、カルシウム：71mg、マグネシウム：9mg、カリウム：114mg、ナトリウム：57mg、ビタミンD：0.5mcg
