GMOsにラベルを付ける必要がありますか？ GMOが完全に安全であることを科学が示しているが、専門家は、後で希望するよりも、今よりもラベル付けするほうがいいかもしれないと警告している。

GMOが完全に安全であることをFDAは保証している。

食品会社はGMOを含む食品に自主的にラベルを貼る可能性がある

多くの人が自分の体に何を入れるかを制限する意識的な努力をしています。有機物だけを食べる人もいれば、ピーナッツやグルテンを避ける人もいますし、コーシャーを守っている人もいます。しかし、遺伝子組換え生物（GMOs）や遺伝子組換え作物（GE）作物は、消費者の反発にもかかわらず、同じ制限はありません。 GMOのラベル作成機関、ジャーナル・ラベルのコミュニケーション・マネージャーであるViolet Batcha氏は、「最近の世論調査では、93％の消費者が食品にGMOがあるかどうかを知りたいという調査結果が出ている昨年の7月からのニューヨーク・タイムズの調査を引用している。 「消費者は食べ物に何が入っているのか本当に知りたい」GMOは約15年前に主流の食品生産に参入し、数十億ドルの産業に変わった。食糧供給において最も顕著なのはBTトウモロコシ、それ自身の殺虫剤を生産するように設計されたGEコーン、および除草剤に耐性となるように設計されたGEダイズである。しかし、これらのGMOおよびGE作物を使用している製品は、それを開示する必要はありません.Batchaは消費者を誤解させると述べています。 「これは本当に透明性の問題です。 「必須表示は一般的な慣行です。食塩サトウキビがあるのか​​、濃縮物があるのか​​がわかります。」しかし、これらの規制が法的に存在しないとしても、長年にわたり闘ってきた食品産業義務的な表示要件のために、NPRによると、彼らの立場を軟化させるかもしれない。木曜日、食料品製造者協会は、FDAに対し、ハーシーズ、コカ・コーラ、ペプシ、ケロッグズなどを含むメンバーのためのラベル表示ガイドラインを策定するよう求めた。

今まではGMOsは安全だと言っていましたが、一部の消費者はより多くの情報を求めており、企業はGMO情報を含めることを望んでいることを認識しているので、FDAに企業が自主的に使用できるラベル付け基準の概要を尋ねています。 "Pamela Bailey食料品製造業者協会の社長兼CEOは記者会見で述べた。しかし、消費者に食品にGMOやGEが含まれていることを伝えているのは、消費者が食品に含まれるものを本当に知る助けになるか？

「最近の世論調査によると、消費者の93％が食品にGMOがあるかどうかを知りたいと考えている」と述べている。

Violet Batcha Tweet

「あなたがラベリングの議論に入るとき、悪魔は詳細にあります」とジェフェは言いました。 「消費者がGEが何であるかを知っているかどうかは、質問する必要があります」GMOやGEを含むものとして単にラベルを付けるだけでは効果がありません。大多数のケースでは、従来の栽培された作物と区別することはできません

「食糧供給を終わらせるGMOの大部分は高い処理を受けています」とJaffe氏は述べています。 GMO作物から得られるものとそうでないものを区別することは不可能です。その違いを特定するための生物学的または化学的な方法はありません」。

遺伝的に改変された生物と遺伝子操作された作物は、科学者がある生物、遺伝子を異なるものに移すことができます。この方法は、生物に新しい遺伝子を与え、そうでなければサイレントであるものを発現させるか、または既存の遺伝子を沈黙させるために使用することができる。これにより、科学者は有害生物に対してより弾力性があり、より健康的であるか、または異なる嗜好を有する食品を作成することが可能になる。

このプロセスは恐ろしく聞こえるが、消費者は現実にGMO食品を何らかの狂った科学実験として考えるようになったが、科学的合意は食品が完全に安全であるということである」

彼らは毎日食べる非GMO食品の実験室でどのくらいの操作が行われているのか分かりません。バッチャ氏は、GMOの安全性についてコメントしないと述べたが、表示を強制するイニシアチブを提案した国や国の数が、大多数を占めていることを強調した

「コネチカット州とメイン州には2つの州があり、GMOの表示を義務づけている法律がある」とバッチャ氏は述べた。しかし、法案には、4つの周辺国が、施行前に表示を義務づけなければならないという条項があります。」昨年26の州では、この法律の制定法が制定されており、64カ国が通過しましたGMOの表示義務を義務付けている」と述べた。また、FDAに表示義務化を促す取り組みが支持されたとバッチャ氏は述べている。

「国家義務表示を推進している」 「私たちはFDAに対し、表示義務化を求める嘆願書を持っており、法律なしでこれを行う権限を持っています。今のところ、2300万人以上の人々が申請書に署名しています。」

科学は何を言っているのですか？

GMOの安全性はJustLabelItのウェブサイトで、消費者が消費者に非GMOプロジェクトのエグゼクティブディレクターであるメガン・ウエストゲート氏は、「GMOが環境中で栽培されると、汚染が発生し、それをコントロールすることは不可能だ」と述べた。これは実験的な生物であり、長期的な影響が人の健康や環境にどのような影響を及ぼすかはわかりません」と述べています。しかし、2013年の分析は、「バイオテクノロジーの重要なレビュー」誌に掲載されています過去10年間にGE作物に関するすべての研究を調べたところ、イタリアの研究チームは、分析した1,783の研究のうち、ヒトや動物に害を与えるGMOやGE作物の "信頼できる" > "これまでに行われた科学的研究は、遺伝子組換え作物の使用に直接関係する重大な危険は検出されなかった」と研究者らは書いている。

GMOの中にはGMOもあるかもしれないとの調査もある。あなたの心を救う

さらに、世界最大の一般科学界である米国科学振興協会は、6月にGMO製品のラベル表示が「誤解を招き、誤って消費者を驚かせる」と述べた声明を発表した。 GMの作物が検査されていないという誤った信念を背景に、「このような食品は何らかの形で「不自然」であり、市場内で競争上の優位性を得るための努力だけでなく、 「米国では、規制当局の承認を得るためには、新しいGM作物ごとに厳密な分析と検査が行われなければならない」と同氏は付け加えた。 「結果として、よく知られている誤解に反して、GM作物はこれまでにない最も広範囲に試験された作物である」と述べている。しかし、Jaffeも、試験はそれほど厳しいものではないと認めている。

米国では、FDAは十分な肌を持っていない」とジェフェ氏は語った。 「彼らは市場前の承認プロセスを義務づけていないので、このコーンの部分が安全であることを示す紙を指すことはできません。組織は製品のテストを担当しているため、安全性をテストするために市場に出ている大きな組織に頼り、人々を心配しています」。

「多くの懸念は、長年に渡ってGMOを摂取した後に、長時間現れないような健康への影響である」とMPH、MD、MPH部門ニューヨーク州グレートネックのホフストラ・ノース・ショア・ライフ・サイエンス医科大学の職業環境医学長。「研究は即時の害を示さないかもしれないが、長期的な研究はまだ行われていない」Spaeth博士は、「そうした理由から、SpaethはGMOに食品に何が含まれているのかを知らせるようにラベルを付けることを主張しているさらなる研究が行われている。

「公衆衛生政策では、それはしばしば意思決定の方法である」と彼は語った。 「これは、常にハードで速い科学の結果であるとは限らない。

GMO食糧を構成するもの

GMO食糧を公衆の関心から除外しなければならない場合、実際に食糧を構成するものそれはラベリングを必要とする、Jaffeは尋ねました。

「質問しなければならないのは、GEのサトウダイコンから砂糖を特定する消費者の誤解を招くかどうかであり、本当に砂糖とGE社以外のサトウダイコンを生産している」と述べた。 「GE作物に由来しているが、GEの砂糖ではない。その違いを特定するための生物学的または化学的な方法はない」と述べた。その理由から、企業は自分の食べ物とGMOまたは非GMOに絶対にラベルを付けることができるが、

「強制表示はアレルゲンと安全性の問題を扱うべきだ」と彼は述べた。 「消費者にとって重要なその他の問題は、必須の表示の必要性に達しない可能性がある。現在の作物とこれらの作物から作られた現在の食品は安全です。世界の科学者たちはそれを見いだしている」と語った。しかし、Jaffeはラベル付けを支持していないという理由だけで、彼はさらなる研究を支援していないわけではない。

「FDAの関与がさらに必要だ。消費者は事実を理解し、誰もが言っているようにラベルを付けるのが簡単ではないことを理解する必要があると思う」と述べた。

Spaethを含む多くの人にとっては、 「議論は少し論議を呼ぶ傾向があるので、両側に情熱的な感情がある」と彼は語った。しかし、一般的には、予防原則に従うことは妥当であると感じています。 Spaeth氏は、「安全だとわかるまで、ゆっくりと前進するのが賢明だ」と話した。「

「警戒主義的な根拠はない」とスパイス氏は付け加えた。「しかし、人々は情報に基づいた決断を下せるよう、