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感染症や腹痛などの健康栄養素の治療薬として酢を使用することは、世界中の文化において数世紀にわたって実践されてきました。しかし、これは、アップルサイダー酢が、減量を促進し、糖尿病の縮小または改善を目指す人々の注目を集める可能性があることを示唆した日本の研究である。
それ以来、他の研究者が食欲と血に及ぼすこの酢の影響を研究したグルコース管理。 「糖尿病365：生き方のためのヒント
」の著者、スーザン・ワイナー、RDN、CDEは、「リンゴサイダー酢が糖尿病患者に一定の潜在的利益をもたらすかもしれないいくつかの新たな証拠があります。しかし、彼女は、「この分野の研究はすべて小規模であり、様々な結果が出ている」と付け加えています。 Mona Morstein、ND、 Master of Your Diabetes：1型および2型糖尿病の包括的なアプローチ
、 はまた、これまでの研究に関する懸念を共有した。 Morstein氏は、「小さなグループで行われた研究は、何百万もの人々に調査結果を拡大する際には常に注意が必要なことです」と述べ、現在までに行われた研究の結果はすべて正のものであったと指摘しています。糖尿病のためのサイダービネガー：どのような研究が言うか 血糖コントロールは糖尿病の人々にとって重要であり、いくつかの研究は、リンゴサイダー酢が仕事を助けるかもしれないことを示唆しています。 栄養と代謝の実体
に掲載された研究によれば、複雑な炭水化物を含む食酢を摂取すると、食事後血糖値が20％も低下する可能性があります。機能性食品ジャーナル
は、1日2回食事で食酢を摂取すると、2型糖尿病発症リスクのある人の空腹時血糖値を低下させる可能性があることが判明しました。しかし、「 分子栄養と食物研究 」誌に2016年8月に発表されたレビューは、2型糖尿病患者と比較して正常な耐糖能を有する個体のグルコース制御をより効果的にする可能性がある。糖尿病用アップルサイダービネガー
これらの利点を提供する可能性のあるこの酢について教えてください。 「アップルサイダービネガーには、複雑な炭水化物の血流への変換を遅くする酢酸が含まれています。理論的には、このプロセスは望ましくない血糖上昇を防ぐだろう」とWeiner博士は述べている。酢酸の有益性について科学界に明確な合意はないが、理論的には、成分が炭水化物2013年10月に発行された「機能食品 」ジャーナルに掲載された研究によれば、消化し、筋肉のグルコース摂取を促進し、B細胞インスリン分泌を上昇させる可能性がある。低血糖のリスク、または低血糖は、酢を摂取する際に慎重にグルコースレベルを監視する必要があります。 「血糖値を頻繁にチェックすることは賢明です。インスリンやスルホニル尿素などの副作用として低血糖症を服用した場合は特にそうです」と著者、RDN、CDE、 週ごとの糖尿病減量週間 、バージニア州ニューポート・ニュースを拠点としています。 リンゴ・サイダー・ビネガーを使用することを選択した場合、専門家は慎重に行うことをお勧めします。 Weisenbergerは次のように語っています。「試してみる価値はありますが、慎重かつ責任感があります。ウィーナーは、リンゴサイダービネガーが「糖尿病の治癒薬ではない」と述べ、「糖尿病の治療薬ではない」と述べ、糖尿病に優しい食生活や生活習慣に従ってください。
あなたの糖尿病ダイエットにアップルサイダービネガーを組み込む方法
アップルサイダービネガーに試してみたい場合は、安全な方法で行ってください。 "酢はまっすぐ飲まないでください。それは8オンスの水で希釈する必要があります」とWeisenberger氏は言います。あなたは、サラダのドレッシング、肉のマリネ、またはあなたの好きな無農薬の野菜と一緒に飲むことで、あなたの食事に酢を取り入れることもできます。
血糖値への影響を見るためには、酢の消費のタイミングも重要です。 リンゴ酢を選ぶときには、製品の品質にも差が出る可能性があります。血糖値への酢の影響に関する研究は、ろ過されたまたはろ過されていない酢の使用の間で区別されていませんが、ろ過されていない品種の選択にはいくつかの利点があります。酢の表面にある細菌によって産生された厚い層である酢の「母」部分は、濾過酢から除去され、2015年2月に発行された研究によれば、 American Journal of Nutrition <この母親の部分は、追加の抗酸化特性を提供することができます。どんな種類の酢を選んでも、あなたの医療チームと糖尿病食事計画の調整について話すことが最も重要です。あなたの食事計画に酢を加えることがあなたのために適切であるかどうか、あなたの医師に相談してください。
