ベジタリアンダイエットは2型糖尿病を助けることができますか？ - 2型糖尿病センター -

Harald Walker / Stocksy

糖尿病を管理する上で、ダイエットは最も基本的な原則です。米国糖尿病学会（ADA）が指摘するダイエッ​​トガイドラインには、多くの健康上の利点がありますが、菜食に関連したかなりの盛り上がりもあります。

ベジタリアンの食生活に従うことの利点はよく知られています。菜食に従う人は、食事中に肉を含む人よりも体重、体格指数（BMI）、コレステロール値が低い傾向があります。

「一般的に、菜食は、飽和脂肪と繊維の量がより少なくなっています」と、菜食主義者の食事は、肥満、高血圧を含む慢性疾患、オハイオ州立大学医療センターの栄養士であるCynthia Wu博士は述べています。

ベジタリアンダイエットの潜在的特典

一般的に魚や肉を含まないベジタリアン食は、肉ベースの食餌よりも一般的にカロリーが少ないため、「菜食主義者は2型糖尿病の人にとって非常に重要な、より健康的な体重を持つこと。糖尿病患者は糖尿病患者よりも心血管疾患のリスクが2倍高いことを指摘している。栄養補助食品では、ベーガンダイエットの効果はさらに大きくなる可能性がある乳製品および卵を含む動物性製品。成人と低脂肪のビーガンダイエットまたはADAガイドラインのダイエットに切り替えた糖尿病患者を比較すると、低脂肪のビーガンダイエットに従うものは体重の約25％を失うことが示されました。総コレステロール値は両方のグループで減少しましたが、ビーガンダイエットのものはADAダイエット後のものの3倍以上減少しました。

糖尿病のためのベジタリアンダイエットの欠点

菜食主義者やビーガンの食事を摂っても、糖尿病患者を含む誰でも健康を保証するものではありません。これらの食事計画は、カロリーが多すぎたり、脂肪が多すぎたり、必要不可欠な栄養素が少なすぎると、不健康になる可能性があります。 豆とレンズ豆を含む多くの一般的な高蛋白菜食には、糖尿病患者のために特別な課題を提示する可能性があると、砂糖の急騰を避けるために炭水化物摂取量を可能な限り一定に保つ必要があると呉は述べています。

2型糖尿病の管理のための第1の介入は、糖尿病リスクに関わらず、誰にでもこれらの制限食に従うもう一つの可能​​性のある欠点：卵と魚を排除すると、ビタミンB12欠乏症の危険にさらされる可能性がありますまたは鉄欠乏症のため、サプリメントの使用を検討する必要があります。

糖尿病を管理するためのベジタリアンになる方法

2型糖尿病患者のベジタリアン食の健康上の利点にもかかわらず、この重要なスイッチオーバーを行うために必要な動機づけを提供する、文化的または倫理的理由による菜食主義者である。彼女は、糖尿病と診断された多くの人々がすでに食生活を制御するのが難しいと考えている - 健康上の理由だけでは、患者がこの劇的な変化を起こすのに十分ではない。

"私は必ずしも、私は植物に基づく食事を主張しています」とWuは言います。 「肉をあきらめる必要はありません。いくつかの食事のためにベジタリアンタンパク質を試したり、魚を加えたりしてください。 "

ベジタリアンのライフスタイル全体を変えることが圧倒的に見える場合は、より適度なアプローチがあります。呉のアドバイスは、厳密には菜食主義ではなく、魚や少量の低脂肪肉に加えて果物、野菜、ナッツ、全粒粉を多く含む地中海食に関する研究によって支持されています。少なくとも1つの研究では、他の低脂肪食と比較して、地中海食は明らかに新たに診断された患者の2型糖尿病の症状を抑制するための投薬の必要性を遅らせた。それはまた、おいしい健康的な食生活の方法です。

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