あなたが少しでも、あなたのお母さんは、野菜があなたの目を健康に保ち、あなたのビジョンを強く保つのを助けると主張して、おそらくあなたにニンジンを食べさせてくれました。現在、研究はママが正しいことを示しています：実際には、ニンジンなどの明るい色の果物や野菜のビタミンは、眼の特定の病気から保護するのに役立ちます。 抗酸化物質は眼の健康と視力にとって非常に重要ですオハイオ州ノーウォークにあるノースセントラルアイアソシエイツの創設者であるCarl D. Obenauf医師は、これらの化合物は、体内、特に眼の網膜およびレンズ内のフリーラジカルの形成による眼の損傷を抑制するため、どのようにして必要な抗酸化物質を得ることができますか？ ルテインとゼアキサンチンの重要性ルテインとゼアキサンチンは強力な抗酸化物質の2つのタイプであるとObenauf博士は述べています。黄斑変性症のような眼疾患のために有用であることが示された。 "抗酸化剤の利点は、特定のタイプの黄斑変性症において、ビタミンAの組み合わせによって利益が得られたと結論づけた年齢関連眼疾患研究（AREDS）ベータカロテン、ビタミンC、E、ミネラルの亜鉛、銅などがあります。ルテイン、ゼアキサンチン、その他のビタミンが視力や眼の健康に与える影響を正確に調べるための研究が進められています。これらの抗酸化物質は、衰弱した視力喪失を引き起こす状態である黄斑変性を予防および緩和するのに役立つことができると考えられている。
現在、栄養、ビタミンおよび視力に関する研究は他に何かあるか？
研究（AREDS II）私は黄斑変性症におけるルテインとゼアキサンチンとオメガ3脂肪酸の可能な利点を研究しています」とObenauf氏は述べています。この研究はまた、これらのビタミンが白内障を軽減するのに役立つかどうかを判断しようとしている。
別の試験では、低用量亜鉛が黄斑変性の進行または進行に及ぼす影響も検討する。米国で大人の視力喪失の主な原因である黄斑変性の治療についてのさらなる洞察を与える」と述べている（Obenauf）。
より健康な眼のための食事
すべての研究が眼の健康とルテインとゼアキサンチンからの優れたビジョン、より良い視力のためにサプリメントを取るべきかどうか疑問に思うかもしれません。しかし、Obenaufは、必要な眼の健康のためにすべてのビタミンを手に入れる必要はないと述べています。現在のところ、これらのサプリメントの使用が黄斑変性症を予防すると述べることができる既存の科学的研究はない」。
代わりに、ルテインとゼアキサンチンが豊富な次の食品を食べることによって眼の問題を回避する：
ケール
ほうれん草
スクワッシュ
トウモロコシ
ブドウ
キウイフルーツ
母親の話を聞いて、果物や野菜を食べる。長く、活気に満ちた、そして健康的な未来にあなたがはっきりと見えるのを助けるかもしれません。
