フライドポテトかそのサラダをご希望ですか？それは秘密ではありません：あなたが食べるものはあなたの心の健康に影響を与えることができますあなたが砂糖と "悪い"脂肪を積んだ加工食品やファーストフードなど、貧しい選択肢を作った場合、例えば、あなたが体重を増やす可能性があります。あなたの理想的な体重を超えると、あなたの心にストレスをかけるようになります。しかし、体重を増やすことなく、あなたが望むものを食べることができるタイプであっても、心臓の問題を引き起こす可能性があります。加工食品やファストフードも塩分が多い傾向があり、体内に残っている体液の量を増やして血圧を上昇させる可能性があります。 "高血圧は心臓病の主要な危険因子である"と、ロサンゼルスのセントビンセント医療センターの心臓病専門医であるアミール・ヘダヤティ・ラッド医師は言う。
健康な食生活を選択することで、心疾患のリスクを有意に低下させることができます。そして、心臓の健康を守る食事は、あなたが思っているほど難しくありません。マイアミの栄養士のXimena Jimenezと、栄養と栄養学のアカデミーの広報担当者は、「ほとんどの人は、心の保護のために特別な食べ物を食べなければならないと思っています。しかし、それは真実ではありません。 「心臓保護食品繊維や植物性栄養素が含まれている加工食品やジャンクフード、特に新鮮な果物や野菜を食べるだけです」とジメネス氏は言います。植物栄養素は、心臓病やその他の慢性疾患を予防するのに役立つ植物化学物質です。 あなたの心に最高の食料を揃えた食事を食べる方法は次のとおりです： 希薄なタンパク質を選択
家禽、および脂肪魚。 「少なくとも週に2回、サケなどの脂肪質の魚を食べてみてください」とDr. Hedayati-Radは言います。サーモンは、HDLまたは「良い」コレステロールの最も高い割合の1つで、心臓の健康に寄与します。
- 注意： ダイエットを心臓に健康に保つために、揚げてはいけません。代わりに、あなたの肉、家禽、魚をいつも焼くか、焼くか、焼く。また、食べる前に目に見える脂肪を取り除く。
避ける： 肝臓、掻き集め、腎臓、甘みなどの臓器の肉をはがす。
心臓の健康な脂肪を選んでください。 あなたの食事は脂肪が必要ですが、すべての脂肪が同じになるわけではありません。サラダドレッシングで調理するか、またはサラダドレッシングに使用するのに最適な心臓健康的な選択肢は、キャノーラ油やオリーブ油などの液体植物油です。ピーナッツ油とゴマ油も良い選択です。
- 注意： 脂肪はすべてカロリーが高いので、健康な脂肪も適度に食べるべきです。
避けてください： トランス脂肪とあまりにも多くの飽和脂肪はあなたの心にとって良いものではありません。飽和脂肪は、肉製品および乳製品（例えば、バター、チーズおよび全乳）ならびに多くの焼いた食品および揚げ物などの動物製品に見出される。これらの脂肪は毎日の食事の7％未満を占めているはずなので、1日に2,000カロリーを食べれば、飽和脂肪から140カロリー以上は得られません。そして、トランス脂肪はあなたの食事に非常に限られているはずです。これらの脂肪は液体の植物油であり、水素を加えてより強固にします。食品ラベルの栄養成分を読んだ場合、店頭で購入したクッキー、クラッカー、ポテトチップスなどの多くの加工食品に、トランス脂肪、または「部分的に硬化した油」が含まれています。
新鮮な果物と野菜を選択する あまりにも多くのカロリーを摂らずに十分なビタミン、ミネラル、繊維を得るには、さまざまな色の果物や野菜をたくさん食べてみてください。彼らは繊維が多いので、果物や野菜はあなたがよりいっそう速く感じさせ、食べるのを助けます。あなたがこれらの心臓の健康食品の様々な食べる場合、それは心臓病や他の慢性疾患のリスクを減らすことができるあなたの体重とあなたの血圧を制御することができます。 「繊維は健全な心のためのあなたの親友です」とヒメネスは言います。
- 避ける： 砂糖を加えた重たいシロップまたは冷凍果実で缶詰の果物を食べないでください。あなたが食べる砂糖が多いほど、消費カロリーが増え、体重増加と心臓のリスクが増します。
全粒粉を選択します。 オオムギ、トウモロコシ、オートムギ、野菜、玄米、ライ麦、キノア。あなたがパンを買っているときは、ラベルの最初の成分が全粒小麦であることを確認してください。
- 避けてください： 白粉などの加工粉や食糧を食べないでください。 >塩分の少ない食品を選んでください。
ラベルに「塩を加えない」という缶詰の野菜を探します。デリで、低ナトリウム七面鳥と低ナトリウム、低脂肪チーズを購入してください。プレッツェルやナッツのような健康的なスナック食品の缶詰スープや塩分のないバージョンの低塩バージョンを探します。さらに、自宅でチキンスープや野菜などの自分のスープストックを作ってみてください。アメリカ心臓協会（American Heart Association）は、缶詰や加工食品を食べると挑戦する可能性がある、あらゆるソースから1日に1ティースプーンの塩を4分の3以上食べないことを推奨しています。 避ける：
- 塩分が多いベーコンやランチミートなどの加工肉は食べないでください。代わりにデリで低ナトリウム七面鳥の乳房を探してください。 心臓病があるか心臓病のリスクがある場合は、心臓の健康な食事について医師に相談し、心臓の健康な食事を食事に取り入れる方法を学びます計画。彼らはあなたのために優れているだけでなく、新鮮で心臓の健康な食べ物も味が良くなります。
