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主として皮膚に影響を与える疾患である乾癬とセリアック病いくつかの専門家によれば、グルテンに対するアレルギーが関連している可能性があり、一部の患者は同意する。
Anchetaは、14歳で乾癬になり、2009年に乾癬性関節炎と診断されました。グルテンを含まない厳しい抗炎症食を服用していると、彼女は言います。
Journal Clinical and Experimental Dermatology に2010年12月に発表された研究では、乾癬とグルテン感受性との関連が明らかになりました。研究者らは、乾癬を患っている被験者の3分の1以上が、血中のグリアジンに対する抗体が上昇していることを発見した。抗体は、体が異物であると思われるものと戦うときに形成されるタンパク質であり、グリアジンは、セリアック病およびグルテン感受性を有する人々によって適切に消化され得ないコムギにおいて、乾癬とセリアック病との関係（自己免疫疾患の両方）は議論の余地がある。マサチューセッツ州ニュートンの統合皮膚科専門医は、乾癬患者の中にはグルテンに対する感受性があるが、必ずしもセリアック病を持っているとは限らないという事実のために論争の一部がある可能性があると指摘している[
]。トレリアール博士は次のように説明しています。「グルテン感受性を持つ人は誰もがセリアック病を訴えるわけではありません」。ニュージャージー州イーストウィンザーのニュージャージー中央部の乾癬治療センターのディレクターであるJerry Bagel医師は、乾癬を患う750万人のアメリカ人のうち、4分の1ほどがグルテンフリー食の恩恵を受ける可能性があると考えています。
無グルテンダイエットの長所と短所
グルテンフリーダイエットの利点は次のとおりです：
これは、12週間の試験でも痛みを和らげることができます乾癬の症状。
「一部の人々はより良くなり、ある人はうまくいきません。あなたが有益かもしれないかどうかを調べる唯一の方法は、それを試すことです。彼女は、膿疱性乾癬（乾癬の一種）が、手のひらや足の裏に水疱様の紅斑を引き起こす人は、グルテン感受性を持つ可能性が最も高いと言います。
アンチェタは、セリアック病の検査を受けていて、それを持っていないが、グルテン感受性であると言います。彼女は抗炎症食を続ける前に、ほとんどの朝のベッドから出るのに苦労しました。
彼女は乾癬性関節炎と自己免疫疾患でもある二次レイノー現象の痛みを抱えていますが、今では機能することができます。あなたはグルテンフリーの食事療法をしようとするなら、時間を与えるべきだ、と彼女は言います、 "彼女は言う。"人生は2人の小さな女の子と子犬を育てるかなり忙しいようになるから、
あなたはより健康的な食事を食べることになります。 無グルテン食を摂ることは、ほとんどの加工食品を排除し、より新鮮な果物や野菜のための余地を作ることを意味します赤身肉、乳製品などがあります。
巨大なプラスとして、糖尿病、心臓病、肥満などの乾癬に伴う他の疾患のリスクを軽減するのにも役立ちます。
多くの患者さんが、数週間後には気分が良くなると感じていますが、彼らが食べるのを止めるまで、グルテンに対する感受性によって消化の問題が起こりそうであることを実感しました。
多くの人がエネルギーの向上を報告しています。
グルテンを含まない食生活には以下のような欠点があります： それは容易ではありません
パン、ベーグル、ピザ、クッキー、ケーキなどはなく、グルテンを含むことが多いので、ランチミートからサラダドレッシングまで、多くの加工食品にノーと言わなければなりません。あなたは100％グルテンフリーの食品に限られており、購入する商品を確実に慎重に買い取らなければなりません。多くの人々は、このような制限が特に挑戦的であることを知っています。
あなたは不正行為をすることはできません。 「食事がうまくいくためには、砂糖および他の空のカロリーが高い。
味を改善するために、多くの製造業者は、砂糖、飽和脂肪、および防腐剤をパッケージしたグルテンフリー製品に加える。 "彼らは洗練された穀物で作られる傾向があるので、高い血糖負荷がある"とトローラーは言います。 "それはあなたの血糖を押し上げる可能性があります。"
グルテンフリー食は良いと思うので彼らのために - そして彼らはもっと食べることができます。 「しかし、グルテンフリーだからといって、特に焼き菓子を食べることはできません」とトローロは警告します。
買い物には時間がかかります。 あなたが疑ったことのない多くの食品にグルテンが潜んでいることに驚くでしょう。もちろん、新鮮な食べ物にこだわるほど、邪魔されることはありません。
ビールには制限がありません ビールはグルテンが豊富な麦芽大麦から作られています。実際には、ブリガムの研究者が
JAMA Dermatology ボストンの女性病院では、軽くないビールを飲んだ女性は、軽いビール、ワイン、または酒を飲んだ女性よりも乾癬を発症する可能性が高いことを発見しました。ライトビール
グルテンフリー食品の買い物
「1980年代にグルテンフリー食べることは不可能だった」 eloarは言う。 「今日はもっと簡単な命題です」あなたは健康食品店で独占的に買い物をする必要はありません。ほとんどのスーパーマーケットやレストランでもグルテンフリーのオプションがたくさん用意されています。 スーパーマーケットの通路を移動するときは、以下のヒントを試してみてください。
周辺を買い物 魚、家禽、その他の肉類、乳製品、そしてグルテンフリー食品の幅広い選択肢があります。 店長に相談してください。 店舗には、ワッフル、穀物、パスタ、クッキー、プレッツェルなど、食べ物がない場合もあります。
ラベルを読む
「小麦がない」とマークされているだけで、グルテンを含まないという意味ではありません。あなたの乾癬の症状を悪化させる微量のグルテンが含まれている可能性があります。小麦、大麦、ライ麦、または麦芽の微量でも食べないようにする。
オンライン化。
店頭に行く前にオンラインでオンラインでグルテンフリー食品を提供するブランドを調べる。あなたが出発したばかりの場合、グルテンフリー食品のリストを用意して、食料品店の各部門で探すべきものを知ることができます。 外に出ない
無料の食べ物は高価かもしれません。他人は穏やかな味をするかもしれないあなたが購入する前に、あなたがそれらを好きであることを確認してください。 無グルテン食は非常に制限的であり、それに続くことは大きな約束を必要とします。医師に相談し、試してみる前にそれが良い選択肢であることを確認してください。
