Sanjay Gupta：食品アレルギーに対する子供の保護 - Sanjay Gupta - 学校へ戻る -

「世界の残りの人々は、食糧を持つ人々の生活を変えなければならないとは思わないアレルギーですが、他の大人がそれを取得し、あなたの子供を家に連れて行くのにはあまり緊張していないことを心地よく感じる必要があります」と、アンティコは言います。
いくつかの後家族旅行の不便さ、Anticoは、アレルギーの影響を受けやすいレストランのオンラインガイドであるAllergyEatsを作成しました。現在、このデータベースには全国に600,000を超える飲食店があり、ユーザー評価があります。

食物アレルギーの子供の親はすべて、最初の恐ろしい瞬間を持っています。子供が何かを食べた後突然息切れしたり、呼吸困難になったりします。

Paul Anticoにとって、その瞬間は10年前です。当時5歳だった彼の最年長の息子は、友人が持ってきたナッツを入れたマフィンを食べました。マフィンが息子の舌に触れるとすぐに、彼の呼吸は「本当に悪い喘息発作」のように聞こえました。「910」は5人の子供がいるアンティコさん、3人は食物アレルギーを患っています。「病気のコントロールセンター」によると、18歳未満の約600万人の子供たちが食物アレルギーを抱えていた。牛乳、卵、ピーナッツ、ナッツ（クルミ、ピーカン、アーモンドなど）、魚介類、大豆、小麦などの食物アレルギーの90％は一般的な食材です。アレルギー喘息および免疫学のアメリカアカデミーによれば、ほとんどの子供は牛乳、卵、大豆および小麦に対するアレルギーを上回るであろう。一方、9％の子育て樹木のアレルギーは、免疫系には素晴らしい記憶があります」と、ニューヨーク拠点長官およびウィールコーネル医療センターの耳鼻咽喉科准教授、ウィリアム・レイサッハ医師は述べています。子供が食物アレルギーと診断されると、親からの最大の挑戦は、学校から友人の家、レストランまでさまざまな環境下で子供を安全に保つことです。

「食物アレルギーを管理する家族は、慎重な計画が常に重要です」と食物アレルギー研究および教育（FARE）擁護団体のCEO、John Lehrは述べています。学校での管理

食物アレルギーに関するポリシーは、すべての学校が同じではなく、ピーナッツフリーのランチテーブルや教室でのスナックの禁止などの厳しいルールもありますが、 '

CDCによると、食品アレルギーの子供の18％が学校で反応を示していることが研究によって示されています。

「教師は、食物アレルギー "と、アメリカの喘息およびアレルギー財団の一部門であるアレルギーファンデーション財団のリンドーミッチェル会長は語った。「テーブルや机がきれいで、子供が手を洗って汚れがないようにする必要があります」。息子の食物アレルギーを患っているミッチェル氏は、学校にエピネフリン自動注射器（ペン型注射器

友人への訪問

食物アレルギーのある子供のために、友人の家で遊びの日やパーティーや眠りになるには、先に考えが必要です。集会を主催する親は、子供の食生活のニーズや、子供がアレルギー反応を起こした場合の対処方法を知る必要がある。

「世界の残りの人々は、食糧を持つ人々の生活を変えなければならないとは思わないアレルギーですが、他の大人がそれを取得し、あなたの子供を家に連れて行くのにはあまり緊張していないことを心地よく感じる必要があります」と、アンティコは言います。

子供の年齢によっては、彼らのアレルギーを処理する - どの食品を避けるべきか、誤って間違ったものを食べた場合の対処方法へ。若い子供たちは、両親が最初に承認していないものは食べてはいけません。古いものは成分ラベルを読む方法を理解する必要があります。可能な限り、最も簡単な解決方法は、子供が安全なスナックや食事を服用することです。

レストランで食べる

家族として食べることも挑戦です。

ミッチェルは、シェフやマネージャーと直接話して、子供の食べ物が安全に準備されていることを確認することをお勧めします。