バランスのとれた食事があなたの全体的な健康状態を改善することは誰も知っていますが、乾癬を改善することはできますか？新しい研究では、特定の食品や栄養補助食品がこの疾患に及ぼす影響が検討されています。
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Marcie Sillman： このHealthTalkプログラム、乾癬と栄養へようこそ。私はMarcie Sillmanです。
バランスのとれた食事はあなたの全体的な健康を改善することができますが、乾癬を改善することはできますか？新しい研究では、特定の食品や栄養補助食品がこの疾患に及ぼす影響が検討されています。今日は、食生活の変化が役立つものと避けるべきものを学びます。
プラムブロッサムウェルネスセンターで栄養士を務めるエイミーノイジル博士をお迎えしたいと思います。
Marcie： 私たちはネガティブから始めることができると思います。乾癬の場合に人々が避けるべき食事の一般的なカテゴリはありますか？
エイミーノイジル：私は、最も大きなカテゴリーは、白い砂糖のような炎症性食品であると考えています。負の方法でシステムを刺激し、免疫システムに悪影響を与えるものです。
Marcie： 炎症性食品についてそれはどういう意味ですか？
ノイジル：体内に炎症を起こす食物があり、体内の炎症と戦うのに役立つ食物があります。
Marcie：どのように乾癬に影響を及ぼしますか？
Marcie：乾癬にはどのような影響がありますか？
Neuzil： 乾癬は非常に炎症性のプロセスである傾向がある。乾癬の人々は、明らかに皮膚の代謝回転がはるかに高いですが、皮膚の主要な炎症性タンパク質であるアラキドン酸のレベルがはるかに高いことも明らかです。それは全身の炎症のようなものであり、皮膚に実際にしか現れないにもかかわらず体全体に影響を与えます。したがって、乾癬を患っている人々が炎症を軽減するために行うことができることは、本当に病気に役立つでしょう。
Marcie：抗炎症食品とは何でしょうか？ノイラジル：
ニンニクは最も一般的で最も話題の[抗炎症性食品]の1つです。また、カレーパイナップルの主なスパイスの1つであるショウガ、ウコンのようなものは、多くの酵素を含んでいるため、非常に抗炎症です。魚や魚油は特に非常に抗炎症です。また、脂肪魚を食べる人々についていくつかの研究が行われており、脂肪魚の割合を高くして6週間食べると、症状の改善率は11〜15％であり、 Marcie：
脂肪質の魚について話すとき、オメガ3脂肪、サケ、ハリバット、それらの種類の魚について話していますか？ノイジル：
まさにオメガ3の魚で、サバ、イワシ、ピーマン、キッパー、ニシンなどです。 Marcie：
オイルを別に入手できますか？魚と一緒に食べる？ Neuzil：
オイルは別々に入手することもできますが、それは非常に効果的ですが、研究は魚全体で行われました。
魚油は一般的にそのような大きな抗炎症薬です。これは、COX-2阻害薬や市販薬（アスピリン、タイレノール、イブプロフェンなど）のようなより一般的な抗炎症薬と同等です。私たちはそれを鎮痛剤とは考えていませんが、長期的にはそうである可能性があります。ほとんどの奇跡は、痛みを軽減するだけで、皮膚だけでなく全身の炎症を軽減することができるためです。Marcie：
この魚油のうち、どれくらいを人々が摂取する必要がありますか？ ノイジル：
それは本当にその出所が何であるかにかかっています。人々は脂肪質の魚だけを食べていた、毎日170グラムの魚を食べたと思う。 Marcie：
あなたが人々を指向させる特定のブランドはありますか？
Neuzil：魚油の場合、水銀レベルなどの製品をテストしていることを確認することは非常に重要です。残念ながら、海は重金属で汚染されています。
Marcie：これらは健康食品店で容易に入手できますか？
Dr。Nordic Naturals、Tyler、Menogenicsも同様です。ノイジル：それは健康食品店に依存します。私はこれらがより上位の製品だと思っていますが、Whole FoodsはNordic Naturalsを運んでいます。
Marcie：私は避けるべきものに戻って行きたいです。なぜCOX-2阻害薬を避けることをお勧めしますか？
ノイジル：
それは非常に皮肉です。彼らは、乾癬のためのCOX-2阻害剤がアラカドン酸の分解を減少させると考えられていることを見出した。典型的な人ではそうですが、乾癬患者の斑には実際にCOX-2阻害剤のいくつかが含まれていることが分かりました。 皮膚に炎症を引き起こす可能性があります。
Marcie： なぜそれが起こるか知っていますか？
ノイジル：そんな理由はありません。そして、もちろん、乾癬を患っている人は、店頭での抗炎症薬を服用しがちであり、医師でさえ禁忌である可能性があることを知らないことが非常に多い。
Marcie： COX-2阻害剤を含有するか？ノイジル：
市販の抗炎症剤、イブプロフェン、アスピリン、タイレノールなど。 Marcie：
乾癬を患っている人は、これらのすべてを避けることをお勧めしますか？ノイジル：彼らはできるだけそれらを試して減らすことを勧めます。明らかに、痛みの管理のために、彼らは絶対にそれらを必要とします。それはリスク/利益の問題です。彼らがそれらを避けることから外れるであろうよりも彼らを摂取するより多くを得ているなら、生活の質の理由から、それを取ることがより重要です。
Marcie： 多くの異なる病気について、健康専門家が食物繊維の増加について話しましたが、それはあなたが推奨するものだと理解しています乾癬の患者も含まれる。
ノイジル： 絶対に。ファイバーは、自然の信じられないほどのクレンザーと抗炎症薬の一つです。私たちの体は何らかの毒素を処理するのに役立ちます。それは基本的に私たちの体が炎症を引き出すのを助けます。これは完璧な抗炎症薬であり、すぐに利用できます。あなたは高繊維食が気に入らなくても、MetamucilやCitrucel、または市販の安価な繊維サプリメントを取ることができます。
Marcie： 便秘に使用していましたか？
Dr。ノイジル： もし人々がRDA（推奨一日手当）を得ているのであれば、便秘の問題がなければかなりうまくカバーしていると思います。
Marcie： がんの戦闘機はアマニ油である。
ノイジル：絶対に。
Marcie：乾癬を患っている人にはどういう効果がありますか？
ノイジル：亜麻仁油は素晴らしい抗炎症薬です。唯一の問題は、人口の約5〜10％が、亜麻仁油を我々が探している最終製品に変換できないことです。だから、私は魚油を好んでいるのは、アマニ油が人口の少数で働かない、抗炎症薬であるからです。
Marcie： これらの脂肪について話すと、魚はどう違うのですか？油、または動物油脂の亜麻仁油 - 特にバター？
Neuzil博士：それはほぼ正反対です。バターや肉脂肪のようなものは飽和脂肪です。それは実際に私たちが話していた炎症の多くを作り出し、体重に負の影響を与え、あなたの体はあなたが食べる他の食品を処理する方法をします。高度に抗炎症性である魚油または亜麻仁油のような液体脂肪が逆であるのに対して、私は、炎症の状況であなたの体を助けることを意味します。あなたの体はあなたがより効果的に食べている食品を処理するのに役立ちます。
Marcie：体重超過は多くの理由から明らかに悪いですが、特に乾癬の人々にとってなぜそうですか？
Dr。ノイジル： 体重超過は、あらゆる種類の慢性疾患に本当に有害な影響を与えます。それだけでなく、乾癬患者は血中のインスリン値が上昇していることが示されています。これは興味深いことですが、糖尿病前症候群やX症候群が通常これを呼んでいるためです。このため、炎症を起こしている糖を避けることができれば、彼らは乾癬の糖を避けているだけでなく、血中のインスリン濃度を低下させることも避けています
Marcie：太りすぎで、これらの食事療法の推奨に従った人々が、乾癬の改善を見ているのを実際に見たことがありますか？ノイジル：
本当にあります。体重を減らし始めたとき、あるいはダイエットを本当に変えたときに、人々は大きな違いを見ています。 Marcie：
動物の脂肪や肉、特に、ビーガンの食事やベジタリアンの食事はどうですか？ノイジル：
ビーガンの食事とベジタリアンの食事は、乾癬に非常に役立つことが示されています。これは肉に特有の反応があるかどうかという疑問を思い起こさせます。私たちは本当に知っているわけではありませんが、乾癬の発生率がはるかに低いことが示されているビーガンについて、確かに実験を行っています。ビーガンになる前に乾癬であった人々でさえも、症状の改善がみられました。また、第二次世界大戦の捕虜に関する研究もありました。彼らは戦争捕虜だった時、劇的な寛解率を示し、彼らの帰還時に症状が戻って食事を変えました。彼らが戦争の捕虜であったときには簡単な基本的な食餌がなく、日光暴露が増えたため、乾癬にも非常に良いものです。 Marcie：
菜食主義者と菜食主義者。もし菜食主義者で卵やバター、牛乳やチーズを食べる人がいれば、違いはありますか？ノイジル：
それは面白い質問です。私はビーガンとベジタリアンという2つのグループを比較した研究は見たことがありませんが、乾癬の非常に多くの人々が根本的な食物アレルギーを抱えていることは知っていますが、そのアレルギーが乳製品のようなものであれば、より良い選択となる。乳製品の影響を受けていない場合は、ビーガンとベジタリアンの違いはあまりありません。 Marcie：
誰かがこの仕組みを見る方法の1つは、すべてを取り除き、追加を開始しますか？ノイジル：
まさに、それははるかに金基準です。そこにある食物アレルギー検査は、本当に信頼できるものではありません。 Marcie：
緑の野菜はどうですか？特定の種類の野菜や特定の種類の果物が実際に存在しますか？炎症や皮膚のプラークに効果がありますか？ ノイジル：
炎症に影響する果物や野菜があります。どんな種類の緑色の葉状の[野菜]は非常に抗炎症です。ブルーベリーのようなものは、非常に抗炎症です。ビーツ、本当に深い色素を持つもの[抗炎症剤]。Marcie：
あなたはブルーベリーについて言及しました。私はちょっと笑ってしまいました。ブルーベリーは本質的に魔法の弾丸ですが、そうではありませんか？ノイジル：
そうです。 Marcie：
[抗酸化物質]と炎症との間には何らかの相関関係がありますか？ ノイジル：
あります。どんな種類の抗酸化物質でも体全体の炎症を軽減するのに役立ちます。ビタミンCは、体内でサイクリックGMPと呼ばれるものを刺激します。ビタミンCは、ビタミンCを摂取することを推奨します。彼らは、乾癬においてサイクリックAMPとサイクリックGMPとの比が異常であり、これは基本的に炎症カスケードおよび皮膚の加工方法に影響することを見出した。とにかくビタミンCを持っていると、あなたはあまりにも高いものを刺激しています。 Marcie：
ビタミンサプリメントは一般に、乾癬患者にとって危険なものですか？ノイジル：
ビタミンCのレベルが、ビタミンCを多量に摂取していると私は考えていませんが、どんな種類の問題でもあります。私の他の炎症性疾患のいくつかについては、私はより多くの用量を推奨し、乾癬はそれらの一つではありません。 Marcie：
緑の葉野菜やブルーベリーではないサプリメントの話をしましょう。人々が具体的に取るべきことは何をお勧めしますか？ノイジル：
本当に有益なことがいくつか見つかりました。実際にあなたの血流全体に入り、炎症性粒子を消化する酵素である、タンパク質分解酵素のようなものの外に、本当に高い炎症を持つ人々のために最も役立つものの1つです。 [また役立つ]。市場で最も一般的なのはWobenzymです。 Marcie：
これでどれくらいの量が必要ですか？ Dr。 Neuzil：
Vitalzymeは、通常、1日2回3カプセルを推奨します。 Wobenzymはやや高用量ですが、通常は1日2回6〜9カプセルです。 Marcie：
しかし同じ酵素ですか？ Neuzil：同じ酵素です。 Vitalzymeには少し強い作用があります。
Marcie：そうです。 [他に何かありますか？] ノイジル： 乾癬に本当に役立つことがたくさんあります。クロムピコリン酸塩は、私がほぼ全面的にお勧めするものです。 [私は] 1日に200マイクログラム以上をお勧めします。人々は砂糖渇望を減らすのにも役立ちます。もし彼らが食生活を変えようとしているのなら、それは非常に役に立ちます。
Marcie：セレンはどうですか？ノイジル：
セレンは信じられないほどの鉱物です。私たちのほとんどは不足しがちですが、特に乾癬を持つ人々は、余分な肌をすべて使いすぎているためです。 Marcie：
あなたはニンニクを言いました。あなたはそれを乾燥したかカプセルの形で取ることについて話していたのですか、それを食べることを話していましたか？ ノイジル：
まあ、私は本当にイタリア料理が好きなので、食べることについてもっと話していましたが、カプセルも良いです。 Marcie：
あなたの体がそれを吸収する方法のためにサプリメントを取ることとは対照的に、食物自体を通してビタミンを吸収します。それはニンニクにも当てはまりますか？ノイジル：
私たちは食べ物を通して物質を吸収するように設計されていると思いますが、実際にニンニクを食べることのないカプセルを飲んでいる人たちには良い結果が見られました。 Marcie：
あなたは少し前に亜鉛について言及しました。 Dr。 Neuzil：
亜鉛は、全面的にかなり吸収されています。すぐに利用できるものです。亜鉛補給はかなり簡単に見つけることができます。実際に好まれるタイプの亜鉛はありませんが、それは体重減少と同時に良好な免疫ブースターと抗炎症剤として非常に役立ちます。Marcie：
Bビタミン、葉酸などはどうですか？ノイジル：
この国の人はビタミンB群と葉酸が必要なように、乾癬を患っている人はそうだと思います。 Marcie：
あなたはビタミンCを避けることに言及しました。ビタミンCに加えて、乾癬患者が避けることをお勧めするサプリメントはありますか？ Dr。ノイジル：
興味深いことに、循環型GMP刺激薬のいくつかの他のもの - ビオチンや人参などのものは、乾癬患者のために最善のものではありません。 Marcie：
Neuzil：まあ、彼らはまた、乾癬のようなものと同じ比率を刺激します。また、乾癬に関与する可能性のある特定の免疫経路を活性化するものは、私は通常これらの患者と一緒に避けようとします。
Marcie：あなたは、冬の間に風邪や潮吹きを防ぐシステムを強化するために、人々が亜鉛を飲むかもしれないいくつかのものをリストアップしました。この時点で何が重要かを判断しなければならないようです。
ノイジル：乾癬を患っている人が風邪を守るためにできる最善のことは、亜鉛ロゼンジだと思います。
Marcie：あなたの食事にこれらのサプリメントのいくつかを加えることと、おそらく乾癬を患っている人がいるかもしれない投薬との間に危険がありますか？に？ [否定的な相互作用はありますか？]
ノイジル：いつものように、サプリメントを始めるときには医師に確認してください。しかし、それはとても基本的であるため、通常はあまりにも多くの相互作用がありません。確かに魚油、私はそれがあらゆる薬と相互作用するという情報を見ていない。
Marcie： あなたの医師に相談してください。
Marcie：あなたの医師に相談してください。ダイエットの変化で人の消化器系が出現する可能性のある他の問題がありますか？
Neuzil：通常、人々はより高い品質の食べ物を食べているため、消化が良くなることに気付きます。彼らが砂糖と処理されたものを切り出している場合、ほとんどの人は消化が良くなると報告しています。乾癬の患者の多くは、とにかく消化器系の問題を抱えていますが、これは実際に乾癬の潜在的な原因である「漏れ腸」型症候群として提唱されています。
Marcie： 基本に戻り、ゆっくりと物事を追加し、どのように反応するかを見てください。
Marcie：
あなたはすぐに改善が見えますか？ Marcie：
それは2週間以内、4週間以内でしょうか？ ノイジル：
あなたが本当に基本的な食べ物に行くなら、野菜を蒸し、穀物と肉、あるいは非反応性の肉を蒸していれば、2〜3週間で改善が見えるはずです。 Marcie：
この空腹で始まったら、同時にサプリメントを始めることができますか、それとも1つずつ始めることもできますか？ノイジル：
あなたが反応に気付かない限り、私はサプリメントを同時に開始します。 Marcie：
あなたは体重を減らした患者の改善が見られたと前に述べました。他にどのような変化が見られましたか？ノイジル：
確かに、体重が変化すると、すべてが変化します。それに伴って多くの感情的な問題があります。人々が自分の体重を減らすことができたり、症状の改善を見ているならば、自尊感情が新たに生まれたので、人生は変化しています。彼らは基本的に、人生についての新たな見通しを持っています。Marcie：
ほとんどの皮膚科医は、乾癬を持つ人々のために特別な食事療法の勧告を行っていません。なぜそれがそうだと思いますか？ ノイジル：
それは多くが単なる医療パラダイムだと思います。私は皮膚科医が患者と一緒に過ごすのに7分を要し、プロトコルや保険会社やそのようなものによってそれに縛られていることを意味します。その時、あなたの患者にそのようなアドバイスをして聞くような関係を築くことは非常に困難です。それはたくさんの仕事です。それは多くの時間です。それはたくさんの努力なので、そこには親密な関係がなければなりません。 Marcie：
私が理解しているように、乾癬を患う人々は、すでに多くの種類の潜在的治療法を試みています。だから、彼らはどうやって彼らにあなたの道を見つけるのですか？ノイジル：
あなたが良い自然療法を探しているなら、私たちの国家協会であるウェブサイトwww.naturopathic.orgを見ることをお勧めします。あなたの地域の自然療法の参考資料を提供することができます。 Marcie：
自分で乾癬があることを理解しています。ノイジル：
そうです。 Marcie：
そうでしたか？ Dr。ノイジル：
私が医学部で自分でそれを管理でき、それを戦う知識があるまで、私はおそらく約6年間闘ったことだった。しかし、私にとって、それは助けになった食生活の変化でした。 Marcie：
あなたは一生の間続けなければならないことはありますか？ノイジル：それは私が単に全体的にはるかに良く感じるので、私が続けたことです。私は、私の肌が癒されたので、私の食生活でより多くの裁量を持つことができると思う。私はもう少しリベラルで、効果は見えませんが、私の食事は全体的にかなり変化しました。
Marcie：エイミーノイジルはテキサス州オースティンに本拠を置く自然療法医です。
