一般的に、アルコールは私たちには良くないと言われています。しかし、毎日1本または2本の赤ワインを飲むことによってもたらされる素晴らしい健康上の利点について学びます。ここで本当の話は何ですか？
赤ワインは、多くの研究によれば、さまざまな方法で男性の健康に良いものです。しかし、赤ワインのアルコールはそれとはほとんど関係がありません。赤ワインには、強力な抗酸化物質、フリーラジカルと呼ばれる不安定な分子による損傷から細胞を保護する物質が含まれています。
ワインの健康上の利点は男性と女性で同じですが、 - 1日に1本または2本の4オンスのワイングラス - 女性は1本のワインを消費する必要があります。
赤ワイン：抗酸化物質が豊富
一般的に抗酸化物質はフリーラジカルを保持しています身体の細胞を攻撃し、体内の破壊的なプロセスに貢献することから始まります。あなたがリンゴにスライスするときに何が起こるかの観点から、抗酸化プロセスを考えてみましょう。リンゴスライスを切ると、それはフリーラジカルによって引き起こされる損傷から茶色になり始めます。これは酸化と呼ばれるプロセスです。しかし、抗酸化ビタミンCを含むレモン汁にスライスを浸すと、リンゴの肉は白くなります。
フラボノイドとレスベラトロールは赤ワインに含まれる主な抗酸化物質です：
- フラボノイド は抗酸化物質植物に見られる化合物。赤ワインでは、主なタイプのフラボノイドはアントシアニンであり、葡萄の肌に含まれる物質で、ワインの深紫色〜赤色を呈する。
- レスベラトロール は、真菌感染症および他の疾患を予防する。それはポリフェノールとして知られる抗酸化物質のクラスに属します。
赤ワインの選択は違いを生むことがあります。カベルネ・ソーヴィニヨンには抗酸化物質が多く含まれていて、プチ・シラーとピノ・ノワールが密接に続いています。
赤ワイン：健康上の利益が豊富
医師は、赤ワインを飲むことに多くの重要な健康上の利点を結びつけています。
- 心臓病の減少。 赤ワインのフラボノイドは、血流中の「悪い」コレステロールの量を減らし、「良い」コレステロールを増加させると考えられています。フラボノイドとレスベラトロールは、血小板が一緒にくっつくのを防ぐようでもあり、凝血塊の形成の危険性を減少させることによって、心臓発作または脳卒中を予防することができる[
- ]。実験室の細胞。赤ワイン消費とヒトのがんリスクの減少を直接的に結びつける研究が始まっています。例えば、研究では、赤ワイン1杯が、前立腺がんの最も攻撃的なタイプになると、男性の前立腺がんリスクを半減させることができることが明らかになりました。しかし、それ以上の効果があり、特定の癌のリスクを実際に上昇させる可能性があるので、これをあなたの好きなピノ・ボトルの半分のボトルを下げる言い訳にしないでください。 神経障害に対する保護
- 研究者らは、レスベラトロールが脳細胞を損傷し、アルツハイマー病に寄与すると考えられているアミロイド斑の形成を阻止するのに役立つことを発見した。別の研究では、レスベラトロールがアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経障害を予防するのに役立つ新しい神経細胞の形成を実際に助けていることが判明しました その他の健康上の利点
- 医師は、赤の抗酸化効果ワインは体に有益です。例えば、研究者らは、赤ワインが、歯周病または歯肉疾患によって引き起こされる炎症および組織損傷を軽減することを見出した。赤ワインを飲んで実際にあなたの歯の健康を助けることができると、彼らは言います。 それをやり直してはいけませんが、赤ワインまたは2種類のワインを楽しく飲むことができます。
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