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毎日、毒性のある栄養のある風景を探索する必要があります。あなたは食べ物の砂漠で狩り集めなければなりません。あなたはアメリカのスーパーマーケットで生き残らなければならず、産業用食品の危険を避けなければなりません。良いニュースは、10の単純なルールに従えば、人生で安全に食べることができるということです。
買い物や食事のときに使うショートカットやトリックと考えてください。これらのことだけを実行するだけで、エネルギーを無駄にし、家族にストレスを与え、経済を枯渇させる慢性疾患の予防、治療、逆転さえももたらす、本当の、新鮮な食べ物を自動的に食べます。
シンプルより良い健康のためのルール
あなたは栄養について何かを理解する必要さえありません。
- 理想的には、キッチンにラベルが付いていない食品だけ、または箱、パッケージ、または缶に入っていない食品を持つこと。理想的には、 イワシ、アーティチョークの心臓、またはローストペッパーのようなラベルの付いた食品がありますが、ラベルを読むのは非常に賢明でなければなりません。探すべき2つのことがあります：成分リストと栄養成分。リストの主な成分はどこですか？本当の食べ物がリストの終わりにあり、砂糖や塩が冒頭にある場合は注意してください。最も豊富な成分が最初にリストされ、他の成分は重量の降順でリストされます。リストに載っていないかもしれない成分も意識してください。一部の成分はラベルから免除される場合があります。これは、食品が非常に小さいパッケージに入っている場合、店内で調理されている場合、または小規模の製造業者によって製造されている場合には、しばしば真です。これらの食品に注意してください。
- 食品にラベルが付いている場合は、5つ以下の成分が含まれていなければなりません。 5つ以上の成分がある場合は、それを捨てる。 ラベルに健康強調表示が付いている食品にも注意してください。私は最近、「グルテンフリー、有機、人工成分なし、砂糖なし」と5つ以下の成分がリストされたポテトチップの袋を見ました。コラーは100％脂肪がなく、健康食品にはならないことを覚えておいてください。
- 砂糖（有機スズジュース、蜂蜜、アガベ、メープルシロップ、ケインシロップ ケチャップの平均的な瓶には、砂糖が最大33杯あります。白米と白粉は、体内の砂糖のように機能します。あなたが糖尿病になっている場合 - わずかな腹の脂肪から始まり、糖尿病に至るまでの代謝不均衡のスペクトル - あなたは簡単に粉を扱うことはできません。全粒粉でも簡単に処理できません。高フルクトースのコーンシロップをラベルにつけています。
- 体にエネルギーを必要としない超甘い液糖です。高フルクトースコーンシロップはまた、製造プロセスの副産物として水銀を含む。ソーダ、ジュース、「スポーツ」飲料などの多くの液体カロリーには、この代謝毒が含まれています。 ラベルに水添された言葉を含む食品を捨てる。
- これは、トランス脂肪酸、化学プロセスによってマーガリンまたはショートニングに変換された植物油の指標です。彼らは陳腐化することなく長時間棚にクッキーを置くのに良いですが、これらの脂肪は心臓病、糖尿病、および癌を引き起こすことが証明されています。ニューヨーク市、そしてほとんどのヨーロッパ諸国ではトランス脂肪が禁止されているので、あなたもそうするべきです。 トウモロコシや大豆などの高度に精製された食用油を捨てる…有毒な脂肪や揚げ物も避けてください。
- 防腐剤、添加剤、着色剤または染料、「天然香料」、またはMSG（グルタミン酸一ナトリウム）などのフレーバーエンハンサーを含む食品を捨てる
- 彼らはあなたを飢えさせ、あなたの代謝を遅らせ、悪いことを与えます（アスパルテーム、スプレンダ、スクラロース、および糖アルコールを含むあらゆる種類の人工甘味料で食品を投げ捨てます）。
- 食物化学者の研究室ではなく、土地や農家の畑から来たものであれば、食べても大丈夫です。 Michael Pollanは、工場で栽培した場合、植物で作られていない場合は、あなたの台所でそれを保つことができます。あなたのおばあちゃんが食べ物として認識していなかったものならば、それを捨てる（「昼食」や「碁」など）。食べ物のような物質から離れてください。これらのガイドラインは自動的に実際の食生活につながり、体重減少、エネルギー、投薬の必要性の軽減、慢性疾患の津波から私たちの国を救うこと、 Pharmageddon！
- これらの単純な選択をすると、あなたの健康と家族の健康を向上させるだけでなく、市場の需要を変える「ウェルネススプリング」を作ります。フォーク、その投票はあなただけでなく、食糧、エネルギー消費、気候変動、環境劣化をどのように育てるか あなたは思った以上の力を持っていますそれを使ってください！
Mark Hyman、MD
