のこのレシピは「Salad Samurai：100 Cutting-Edge」から抜粋したものです。テリー・ホープ・ロメロが「ビーガン・トゥ・ラブ・ビー・ワイン・ラヴ・ユー」と言いました。ダー・カポ・ライフロング・ブックス
「これらのサラダはすべてあなたのために少し健康的だと感じていますか？」そして、この豊かでクリーム状のカリカリのトウモロコシを掘り出し、バーベキューポテトチップスを盛り上げた粘着性のあるバーベキューテンペを！ "
合計時間： 45分
成分：
パンBBQテンペの場合：
- 8オンスのテンペ
- オリーブオイル大さじ2杯
- 野菜スープまたは明るい色のビール2/3カップ
- タマリ2杯
- トマトペースト2盛り合わせ
- 軽糖蜜または純メープルシロップ2杯
- 、無塩ナチュラルピーナッツバター
- 2ティースプーンの液体煙
ディリースラウ：4カップの赤または緑のキャベツの細断、または大型ニンジン2個の混合物、 2カップ大まかに切った新鮮なディル
- 1/2カップ薄くスライスした甘い白いタマネギ
- 1カップ牧場のドレッシングで戻って
- 1カップの完全菜食主義のバーベキューポテトチップス少し増やしてください。
- 準備：
- テンペを1/2インチの厚さにスライスします。あるいは、テンペを縦に半分にスライスし、それを4つの部分にスライスし、各部分を対角線の三角形にスライスして、より劇的なプレゼンテーションを行うこともできます。いずれにせよ、それはおいしいでしょう。
- 鋳鉄製のフライパンを中火で加熱します。油を加え、テンペの片を加えて両面に黄金色になるまで炒め、時折転がす。鍋が小さければ、テンペと油を分けて2つのバッチで炒める。
ボウルまたは大型液体計量カップで、残りのテンペの成分を一緒に泡立てる。揚げたテンペをかけ、液体のほとんどが吸収されるまで煮詰め、時にはテンペをひっくり返します。テンペを2つのバッチで揚げたら、ソースを分けて、それぞれのバッチを別々に調理します。
大きなボウルの中に、ポテトチップを除いてすべてのスラウ成分を一緒に投げ入れます。奉仕するためには、スロウを大きなサービングボウルに入れ、テンペで一番上に置き、ポテトチップスで飾る。
ヒント：ビーガンバーベキューポテトチップスが見つからない場合は、お好みの味の辛い素朴なチップを上にしてください。
サラダ・サムライから：100の最先端、超心臓で使いやすいサラダ・ドリンクテリー・ホープ・ロメロのビーガン・ラヴ・トゥ・ラヴダ・カーポ・ライフロング・ブックス（Da Capo Lifelong Books）の礼状が転載されました。
