末梢動脈疾患を患っている人々 - 脚の動脈の狭窄や他の場所で - 赤身をたくさん食べる卵が枯死する確率が早くなる可能性があるとの新たな研究があることが示唆されている
。この副産物はトリメチルアミンN-オキシド（TMAO）と呼ばれており、高レベルのTMAOを有する末梢動脈疾患の人々は、最低レベルの人々と比較して、5年以内に死亡リスクが3倍近く高いことが分かった。
「これらの知見は、TMAOがより積極的かつ特異的な食事療法および薬理学的療法を必要とする可能性の高い高リスク患者を特定するのに役立つ可能性を指摘している」とリード博士博士WHクリーブランドクリニック医師のウィルソン・タング教授は、「これらの結果は、高TMAO濃度が死に至ることを証明するものではないが、関連性を示している」と付け加えた[
] "菜食主義者やビーガン、しかし、地中海食は、TMAOレベルが低い」とTang氏は指摘する。
米国心臓学会
のジャーナル に10月19日にオンラインで発表されました。 米国心臓協会（AHA）によると、約850万人の米国人が末梢動脈疾患を患っており、脂肪や他の物質が足や腕、頭や腹部の動脈に蓄積し、関連：糖尿病と脚の動脈疾患に関するあなたのよくある質問への回答
脚が最もしばしば罹患していると、AHAは述べています。一般的な症状には、歩行中の痛みや痙攣やその他の運動が休息して消えていくものがありますが、症状が全くみられない人もいます。この研究のために、Tangらは800人以上の男性で末梢動脈疾患とTMAOの関係を研究しましたクリーブランドクリニックで見られる女性などが含まれる。試験ボランティアの平均年齢は66歳であった。全員が末梢動脈疾患およびTMAOのレベルについてスクリーニングされた。研究者は、2001年から2007年の間に5年間追跡調査を行った。心疾患リスク要因と心臓病の病歴を考慮してデータを調整した後、最高レベルのTMAOを有する人々は、最低レベルのTMAO患者よりも5年間の死亡確率が高い。
アメリカ心臓協会の広報担当者であるロバート・エッケル（Robert Eckel）は、「これは私たちの食生活がどのように食べるかの別の例です」と述べています。
エッケルはAHAと協力して、健康なダイエットを特定しました。
「私たちは、果物や野菜、全粒粉、低脂肪乳、家禽、魚、マメ科植物をベースとした食生活を消費することを心臓健康的な食事としています。アロラのコロラド大学の医学教授でもあるEckel医師は、「赤身の肉と脂肪を制限している」と話している。AHAは、末梢動脈疾患はしばしば、禁煙、運動を増し、体重を減らし、高血圧、コレステロール、砂糖をコントロールする。
