アメリカの食事については、間違った栄養素を多すぎる傾向があります。過剰なリストの最上部の近くに、脂肪の後、砂糖と塩があります。私たちが購入するパッケージングされた食品の多くは、塩味のあるチップであろうとクワリーなクッキーであろうと、両方とも豊富にあります。そして、問題は、それらの食品が、全粒粉や野菜のように、私たちが食べなければならない健康的なものをあまりにも多く置き換えるときに始まります。
ナトリウムが心臓病リスクにどのように影響するか
塩は必要な鉱物です。私たちは定期的に消費します。推奨される最大量は、中高年齢の人、アフリカ系アメリカ人（高血圧傾向がより強い人を含む）を含む心臓血管系疾患を発症するリスクがより高い人々にとって、1日2,300ミリグラム、または1日当たり1,500mgである。高血圧の既往歴のある人。
高血圧の平均的な人は、推奨量の2倍、つまり3300mgを、また高血圧のない人は平均ナトリウム消費量が3600mg 。あなたがそれを測定するならば、あなたは1日のうちにあなたが食べる食べ物を振りかけるよりも少し多いことが分かります。我々が食べる余分な塩の多くは、隠されたソース、すなわちパッケージ食品から来ています。ラベルを読むときは、ナトリウム、重炭酸ナトリウム、ベーキングソーダ、およびその化学記号Naを含む製品は避けてください。これらはすべて塩を意味します。
塩高血圧接続
塩消費に関する主な問題は？高血圧、または高血圧。多くの研究は、ナトリウム摂取と高血圧との直接的な関連を示しています。あなたが食べる塩が多いほど、血圧は高くなります。これは、腎臓が動脈の血圧に影響を及ぼす一定量を超えて塩を処理し除去することができないためです。適切に管理されていないと、高血圧は腎不全や心不全、心臓発作、脳卒中につながる可能性があります。
塩分の逆転
塩分摂取量を減らすことの効果がどれほど劇的であるかの例は、フィンランドからは、30年前、平均食塩摂取量は1日4,400mgでした。フィンランド政府は、全国の食品業界およびメディアとともに、低塩食の利点を促進し、塩分の少ない食品を製造し、フレーバー代替品を使用しました。 30年にわたり、フィンの平均塩分摂取量は33％減少しました。この量が依然として高すぎると考えられていても、冠状動脈性心疾患および卒中によるその国の死亡数の75〜80％の減少があった
高糖消費および心臓病
糖（グルコースとして）体に不可欠なエネルギー源です。天然の糖は、乳（乳糖）やフルーツ（フルクトース）などの多くの供給源に含まれていますが、問題は乳を飲んでりんごを食べることではなく、洗練された糖とコーンシロップを加えたものです他の甘味料を加工食品に使用する。
平均的なアメリカ人は1日当たり砂糖3オンス以上、または茶さじ1杯以上を消費する。最新の米農務省の食物ガイドラインによると、追加された砂糖は、1日8杯に制限され、DASH食に続いて高血圧の人々には1日2杯未満に制限されるべきである。あなたの食生活に栄養価を寄与せずに、提案された上限値を簡単に上回ることができます。それで、砂糖はしばしば空カロリーと呼ばれています。
塩と同様に、糖分のコードネームには糖分、スクロース、乳糖、フルクトース、マルトース、モルトシロップ、糖蜜、デキストロースがすべて糖であることに注意してください。特定の成分リストで複数を見つけることに驚かないでください。
糖尿病と糖尿病の関係
高糖度、高カロリー食は、肥満と糖尿病につながる可能性があり、どちらも心臓病のリスクを高めます。砂糖は飽和脂肪とよく似ているので、ドーナツやペストリーといっても、砂糖を高めた食事を食べる人は、心臓病を促進する飽和脂肪やトランス脂肪を多く食べる可能性が高いようです。すべての砂糖と脂肪は、良い健康を促進する果物、野菜、全粒粉のような、あなたにとって良さそうな「全体」の食べ物にはほとんど欲求がありません。特に全粒粉は食物繊維が豊富で、実際に心臓病を予防するのに役立ちます。
あなたの心臓血管の健康をより良くするには、食べる食品にもっと注意を払います。新鮮なものだけを食べることは必ずしも可能ではありませんが、食べるほど塩分や砂糖が少なくなり、心血管疾患のリスクを下げることができます。
