）。デンマークの研究者らは、魚を一度も食べなかった女性は、魚を頻繁に食べる女性よりも心臓血管の問題が50％、毎週魚を食べる女性より90％高いリスクがあることを発見した。 コペンハーゲンのStatens Serum Instituteの胎児プログラムセンターのポスドク研究員であるマリン・ストロム（Marin Strom）主席研究員は、「魚を食べた女性でさえ1ヶ月に数回しか食べない女性でさえも恩恵を受けていることがわかった。魚を食べることは結果を奨励するはずですが、強調することが重要です魚や魚油の最大の利益を得るためには、少なくとも週に2回魚を主要な食事として食べるという推奨食餌療法に従うべきだ」と彼女は述べた。しかし、報告書は12月5日に発表されたストロムのチームは、1996年から2008年の間に約49,000人の妊婦のデータを収集した（
Hypertension
のオンライン版、魚の食生活と心血管リスクの低下との因果関係は示されていない）どのくらいの魚を食べたのかを調べることで、特定のタイプの魚を食べることが心血管疾患のリスクを減らすのに役立つかどうかを判断することを望んでいました。研究開始時の15歳から49歳の女性には、生活習慣や家族の病歴も質問された。 8年間の追跡期間中、高血圧、脳卒中および心臓病を含む577の心血管イベントが記録された。研究者は、3つの異なる機会に女性のサブセットを評価したときに、心血管疾患で入院した女性は、
魚油は長鎖オメガ3多価不飽和脂肪酸を有しているが、オメガ3を多く含む魚を1週間に少なくとも1回摂取した女性よりも、魚を食べなかった女性では心血管疾患のリスクが3倍高かった。オメガ3脂肪酸を長期間に亘って得るには、サケ、ニシン、サバ、マスなどの脂肪性魚が最も好ましい。ストロムは言った。
女性が最も食べると報告した魚は、タラ、プレート、サーモン、ニシン、サバであった。ストロム氏によると、ストロムによると、これまでの類似研究では、魚油補助食品を摂取した女性は研究対象から除外されていた。 揚げた魚は健康ではないかもしれないが、男性ではなく女性である。 「私たちの知る限りでは、これは妊娠中の女性だけに焦点を当てた、このサイズの最初の研究である」と、両性は心血管疾患の同じリスク要因の多くを共有しているが、炎症、トリグリセリドストロム氏は、「この研究は魚の摂取による心臓保護効果を実証し、魚の摂取を推奨することの重要性を強調している」と述べた。魚の摂取量が控えめであっても、魚を大量に摂取していない人々にとっては肯定的な効果が期待される」と著者は付け加えた。カリフォルニア大学ロサンゼルス校の心臓学教授であるグレッグ・フォナウロ博士は、この発見は高齢女性や男性の他の研究と一致していると語った。「この研究は、食事中のオメガ3脂肪酸またはサプリメントが心臓保護剤であるため、Fonarowは述べている。
