高果糖コーンシロップと2型糖尿病管理計画 - 2型糖尿病センター -

処理されていない自然食品を選ぶことによってHFCSを簡単に避けることができる。パリンスキーは野菜や果物全体を食べることを示唆している。砂糖、砂糖の多い穀物、冷凍デザートが多い調味料は除きます。ソーダとフルーツドリンクを制限するか、または避ける - 100％フルーツジュースは、甘いものを飲みたい場合には、より良い選択です。真の喉の渇望者を探しているなら、まずは素朴な水を考えてください。

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2型糖尿病がある場合は、体重、炭水化物、特に砂糖摂取量を監視する必要があることを知っています。

それは、HCFSが2型糖尿病の人にとって安全であるかどうかを調べることです。砂糖を含んだソーダ、デザート、キャンディーなどを制限しています。

「HFCSは、そのグルコースを加工する処理を施されたコーンシロップである。ニュージャージー州北部の民間練習で登録栄養士であるErin Palinski氏は語っています。この処理により、HFCSの保存期間が長くなり、原料ラベルに表示される一般的な甘味料になります。あなたは通常、ソーダ、加工食品、フルーツフレーバー入りスナック食品、キャンディーなどでそれを見つけます。

高果糖コーンシロップは食べられると、通常の砂糖（スクロース）と同様にグルコースに変換されます。パリンスキー氏は、「体内のグルコースに変換されるあらゆる食品や成分は、血糖値を上昇させるだろう」と述べている。また、砂糖と同様に、高フルクトースコーンシロップは血糖指数が非常に高い。「血糖指数（GI）は、炭水化物が血糖値に及ぼす影響を分類するのに役立つランキングシステムです」とPalinskiは説明します。「食物のGIが高くなればなるほど、血糖値に与える影響はより大きくなります」。スクロースと高果糖コーンシロップの血糖指数はほぼ同じです。つまり、ほぼ同じ血糖値への影響

「HFCSとショ糖の両方が高いGIレベルを有するので、糖尿病患者は、これらの成分を適度に消費して、血糖値のスパイクを防ぐことが重要である」とパリンスキーは推奨する。 HFCSのサワーサイド

高フルクトースコーンシロップは、砂糖摂取量を観察する際にスクロースよりも優れていると見なされるべきではありません。実際、通常の砂糖よりも悪いと示唆する研究があります。高フルクトースコーンシロップの摂取は成人と子供の両方の肥満と関連していることが示されており、HFCSは血液中のトリグリセリド（脂肪）レベルを上昇させることができ、心臓病や心臓病脳卒中。

これは高フルクトースのコーンシロップが常に制限されているわけではありません。「糖尿病の人は、HFCSを含む食品を完全に避ける必要はありませんが、砂糖を含むすべての食品を避ける必要はありません」とPalinski氏は指摘する。「節度は鍵です」。しかし、あなたが糖尿病であるかどうかにかかわらず、HFCSは毎日の耽溺ではなく、あなたの食生活で時々治療されるべきです。他の添加糖類と同様に、HFCSは栄養価をほとんどまたはまったく提供しないカロリーの源である、とパリンスキーは警告する。