IBD患者のための凍結食事ガイド|

これを見逃してはいけません

あなたの次の潰瘍性大腸炎の任命の前に尋ねる質問

接続する：潰瘍性大腸炎についての実生活の話

食べ物を準備したり調理するのに十分な時間がないような忙しい日々を経験しています。栄養士たちは、潰瘍性大腸炎（UC）のような炎症性腸疾患（IBD）を患っている人々のためには、冷凍食品をあらかじめパッケージ化しておくことが適切な選択肢になると栄養士は語っています。

"冷凍またはパッケージングされた食事は、しかし、それは確かにすばやい選択肢となります。 "と毎日の健康栄養士Kelly Kennedy、RDは述べています。 "彼らは適度にうまくいて、かなり部分的に管理されているのでいいですよ"

凍った食事を選ぶときに探すべきもの

凍結した食事を選ぶときには、加えた塩。「これらの食事を最低限に抑えれば、これらの食事は全体的な健康的な食事に収まる」とケネディ氏は語る。オハイオ州クリーブランドクリニックの栄養士であるアンドレア・ダン（Andrea Dunn、RD）は、ナトリウムが中程度の製品を選択することを推奨しています。「600ミリグラム以下

カロリーを制限する 食事を3回、1日に1,2回の軽食を食べると、ダンはあなたに、あなたの主な食事であれば、冷凍食のカロリーから今日のカロリーの1/4までです。

何が効いているかを頼りにしてください。 潰瘍性大腸炎の症状を防ぐためには、

ハーブとスパイスに注意してください 様々なブランドの冷凍食品でスパイスやハーブのレベルが異なることを覚えておいてください

同じ食品の1つの特定のブランド - たとえば、野菜と鶏と玄米、言いましょう 痩せた肉を選ぶ

鶏肉や魚、全粒粉、野菜のような希薄なタンパク質の選択肢がある食事は、一般的に健康的な選択肢です

ラベルを読む 「成分は重量で降順に並べられています」とDunnは言います。 "最大の金額のものが最初に表示されます。これは、食事中のタンパク質や野菜の量を知るためのものです。」

避けたい食べ物 特定の食品は他の食品よりもガス生成が多い傾向があります。潰瘍性大腸炎の人。ケネディは次のような食物を避けるように言います：

豆

カリフラワー

ブロッコリー
キャベツ
IBD患者の中にはグルテンに対する不耐性や感受性を持つ人々もいるので、グルテンフリー
雑誌

炎症性腸疾患

に2014年7月に発表された研究では、IBDの研究参加者のほぼ20％がグルテンフリー食を試みたことが判明しました。乳がんの寛容または感受性がある人もいるが、冷凍食で酪農を避ける必要があるかもしれないと、ケネディは述べる。あなた自身の凍りついた食事時間があれば、事前に健康的な食事を調理し、後の週に凍結することもできます。

「多くの人にとって、バッチ調理は簡単な答えです。「1回食事に十分に調理するなら、2倍または3倍にして、別の日に凍結することができますか？」