あなたや愛する人が最近セリアック病と診断された場合、あなたはまだ大きな食生活の変化に慣れているでしょう。かつては、金魚のクラッカーを子供の弁当箱に投げたり、オフィスの自動販売機からプレッツェルの袋を掴んだりするのは簡単でした。しかし、小麦、大麦、ライ麦などの多くの穀物製品に含まれるグルテンに対する遺伝的感受性を持つことで、健康的なスナックを挑戦することができます。
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健康的な食事と同様に、「新鮮な果物、野菜、未処理の生の肉および魚」は、基礎を形成するはずですグルテンフリーダイエットでは、セントポールのセントキャサリン大学で家庭、消費者、栄養学科の栄養学科の教授であるジュリー・ミラージョーンズ博士にアドバイスしています。ほとんどの乳製品にもグルテンが含まれていませんが、加工されたヨーグルト、チーズ、その他のアイテムには傷ついたタンパク質の痕跡があるかもしれませんので、注意深くラベルを読むことが重要です。
グルテンフリーのスナックオプションは次のとおりです：
ログのアリ
- 天然ピーナッツバター（グラウンドピーナッツ以外）をセロリの茎に広げ、レーズンをトッピングして作ったものです。健康的なスナック "と、カリフォルニア大学ロサンゼルス校のUCLAメディカルセンターの栄養士であるダナ・エリス（Dana M. Ellis、MPH、RD）は言います。 "ピーナッツバターは一価の脂肪とタンパク質の良い供給源であり、レーズンは炭水化物の大きな供給源であり、セロリは繊維を加える" 新鮮な果物とナッツ類
- これらのグルテンフリー食品は、炭水化物、脂肪、およびタンパク質の混合物を含む。 添加物を含まないグアカモールを含むトウモロコシのトローチチップ
- これらのグルテンフリー食品は、アボカドの健康な脂肪、トウモロコシのトルティーヤチップの炭水化物、 。しかし、アバカド、タマネギ、ニンニク、ハラペーニョ、ライムジュース、トマトだけが含まれているはずです。 天然ピーナッツバターとグルテンフリーパンのゼリー
- トレイルミックス
- ナッツ、レーズン、ダークチョコレートのM&Mを組み合わせて、甘くて塩味のあるスナックを提供します。
- 低ポテトのモッツァレラチーズとチーズを含む小さな焼いたポテト ポップコーンをポップコーンで揚げたもの
- ポップコーンを単独で楽しむか、または乾燥したクランベリーとアーモンドを加えてタンパク質、炭水化物、 繊維と炭水化物からタンパク質と脂肪までのすべてを提供します
- ニンジンはグルテンを含まないドレッシングをつけます この野菜とディップのコンボは、ビタミンA、カロチン、脂肪、炭水化物の良い供給源として役立ちます。
- 低脂肪のヨーグルトに高繊維のグルテンフリー穀物（または米穀物）と果物を混ぜたもの。 異なるヨーヨーの実験カルシウム、タンパク質、脂肪の健康的な投与量を受けながら様々な風味と穀類を味わいます。
- グルテンフリーの治療。セリアック病の診断は伝統的なスナックの終わりを意味するものではありません。地元の食料雑貨品店で特別なプレッツェル、クラッカー、クッキーを購入し、ストックアップするためのグルテンフリー食品通路を閲覧してください。 オフィス冷蔵庫を襲うよりも、特別なスナックを机の引き出しに入れておくことを意味するかもしれませんが、セリアック病を患っている人がグルテンフリー食を維持することが可能であり、さらには楽しいことを保証します。
