このレシピは、「Mayim's Vegan Table：100以上の偉大なテイスティングと私の家族からあなたのものへの健康レシピ "Mayim Bialik博士とジェイゴードン博士。 Da Capo Lifelong Booksの礼儀の復刻版
「これ以上簡単で素早く作れるパンは見つけられていませんが、カメのように見えるように形作ることができるということは、 "
原材料：2 1/2〜3カップの汎用粉
1（0.25％）
）
1ティースプーン塩
1/3カップアーモンドミルク（大豆または米ミルクもうまくいきます）
1テーブルスプーンビーガンマーガリン
> 1個の卵に相当する卵代替物
2個のレーズン
野菜またはキャノーラ油、パン用
準備：
オーブンを400°Fに予熱する。大さじ1杯の小麦粉と酵母、砂糖、塩を大皿の中に混ぜる。
乳製品とマーガリンを中火で小さな鍋に入れる。マーガリンが溶けるまで、125°〜130°Fになるまで1/2カップの水と熱を加えます。乾燥した成分を混ぜる。卵代替物を炒める。半カップで十分な小麦粉を加えて生地を取り扱いやすくする。
生地を粉砕した表面に移し、滑らかで弾力あるまで約5分間混練する。きれいな食器タオルで覆い、10分間静置する。
クッキーシートに軽くグリースを塗る。生地を取り出し、頭のための2インチのボールに転がす。足と尾のボールに5つの追加のクルミサイズの生地を成形します。残りの生地を体のためのボールに形作りなさい。体を準備したクッキーシートの上に置き、わずかに平らにする。頭、足、尾をそれぞれの端を身体の端の下に置いて固定します。レーズンを目の前に押してください。布で覆い、20分間上昇させます。
体の1/4インチの深さで、カメのように見えるように十字にカットします。
キッチンヒント：
編組チャレンジスタイルのパンの場合は、指示に従ってください。同じ長さと厚さの3本のロープを使用して生地を作る。黄金色の茶色になるまで指示通りに焼く。
1斤を作る。
Mayim's Vegan Tableから：Jim Gordon博士とのMayim Bialikによる私の家族からあなたのものまでの100以上の偉大な試飲と健康レシピ。ダ・カーポ・ライフロング・ブックス（Da Capo Lifelong Books）の礼状が転載されました。
