血糖指数は、糖尿病の食事を計画するのに役立つもう一つの方法です。これは特定の炭水化物含有食品がどれだけ血糖値を上昇させるかの測定値です。研究によると、消費する炭水化物のタイプは2型糖尿病の人にとって重要ですが、炭水化物の総量は血糖に大きな影響を与えます。したがって、血糖指数を使用して、食事を微調整することはできますが、炭水化物のカウントに代わるものとしては使用できません。血糖値の高い食事と血糖値の低い食事のチャートを食事栄養士または糖尿病教育者に問い合わせてくださいチャート。オンラインでこれらの図表を見つけることもできます。血糖指数の基礎は以下のとおりです：血糖指数の高い食品は70〜100の数字を持ち、低血糖指数食品より血糖を上げる傾向があります。血糖指数が50未満の食品 低血糖食品には、乾燥豆、マメ科植物、非菜食主義の野菜、果物、全粒粉などが含まれます。高血糖指数は、白いパン、白いパスタ、白米のように高度に処理されています。ステップ5でより健康な習慣を学びます。
