この簡単なレシピの最も難しい部分はジャガイモをスライスすることです。ニンジンのスイートスパッドを交換して、ベータカロテンとカロチノイドをさらに追加します。
サービングサイズ
6サービングにする
クックタイム
準備：25分
ベーキング：ベーコンのトマトケチャップで栄養補助食品を提供し、 25分
冷：10分
成分
- オリーブ油1ポテトサツマイモおよび/またはニンジンオリーブ油
- 1/2カップの白色全粒小麦粉または汎用粉
- 1/4 tsp。塩
- 2卵、軽く叩かれた
- 2大さじ。水
- 1カップの細かい乾燥パン粉
- 1/2カップ粉砕パルメザンチーズ
- 1大さじ。オリーブオイル
- ベビートマトケチャップ、またはあなたの好きなケチャップ
- 準備
- 1。オーブンを400°Fに予熱します。オリーブオイルで15x10x1インチのベーキングパンを軽く磨きます。野菜を剥がし、長さ3〜4インチの薄いくさびに切る。 2杯の油で野菜を投げます。野菜を準備した鍋に置き、10分間焙煎する。オーブンから取り出します。野菜をトレーに移し、取り扱いができるまで冷やしてください（約10分）。
2。野菜が冷えている間、浅いボウルで、小麦粉と塩を一緒に混ぜる。別の浅いボウルでは、卵と水を組み合わせます。 3番目の浅いボウルで、パン粉とパルメザンチーズを一緒に混ぜる。
3。同じベーキングパンを1大さじ油で塗ってください。野菜が処理するのに十分な涼しいときは、小麦粉の混合物で、次に卵の混合物、パンをパン粉、均等にそれらをコーティングして、それらをいくつかの時間に浸します。調製されたパンの単一層に被覆野菜を配置する。
4。 15分または野菜が茶色になり、表面が鮮明になるまで焼く。ベビートマトケチャップ（下のレシピ）で暖かくお召し上がりください。
ベビートマトケチャップ
オーブンを400°Fに予熱します。ブドウのトマト3杯、細かく刻んだタマネギ1杯、Tbsp 1杯。サイダー酢、2 tsp。茶色の砂糖を詰め、1 tsp。新鮮な生姜を15x10x1インチのベーキングパンで炒め、一緒に投げます。 30分から40分、またはすべてのトマトの皮が破裂し、液体の大部分が蒸発して10分ごとに攪拌されるまで、ローストして、蓋をはずします。フードプロセッサーに置く。カバーし、滑らかになるまで処理する。 <1 1/4カップをケチャップにする>
レシピ：ホワイトハウスキッチン
